Sopa de pescado halibut y cremoso de tomate asado
Esta Sopa de pescado halibut y cremoso de tomate asado presenta los sabores de la sopa de pescado al estilo de Manhattan, sin embargo, parecen haberse acoplado a
una sopa de tomate cremosa y es por lo tanto, es muy delicioso para todos. servir esta sopa cerca de pan duro y crujiente (o incluso un buen asado a la parrilla)
queso cheddar), una porción verde fresca de verduras mixtas y algo frío y burbujeante.
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Receta de sopa de pescado halibut y cremoso de tomate asado
Detalles ¿ Cómo hacer sopa de pescado halibut y cremoso de tomate asado fácil ?
- Tiempo de preparación: 7 minutos
- Tiempo de cocción: 8 minutos
- Tiempo de total: 15 minutos
- Dificultad: principiante
- Calorías / porción: 450
- Sirve: 6 porciones
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Ingredientes
- 2½ libras de tomates Roma
- 8 dientes de ajo, pelados y machacados
- 1 cebolla amarilla grande, cortada en trozos grandes
- Aceite de oliva virgen extra, para rociar
- Sal kosher
- Pimienta negra recién molida
- 5 cucharadas de mantequilla sin sal
- ¾ taza de vino blanco
- 2 cucharadas de tomillo fresco picado
- 4½ tazas de caldo de mariscos o caldo de pollo
- 2 hojas de laurel
- ¾ taza de crema espesa (para batir)
- 1 libra de filetes de halibut, sin piel y cortados en trozos de 2 pulgadas
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Cómo preparar sopa de pescado halibut y cremoso de tomate asado fácil
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Precaliente el asador a 450°F. Extienda los tomates, el ajo y la cebolla. En consecuencia, ahora debe en una bandeja para enhornar. Espolvorear espléndidamente con aceite de oliva y condimentar y ahora debe incorporar con sal y pimienta al gusto. Ase a la parrilla durante 30 minutos, tirando a la mitad a través de.
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En una estufa holandesa enorme a fuego medio, ablande la pasta. Añade el combinación de tomate de la bandeja para hornear, permitiendo que todo se llegar a chisporrotear. Añadir el vino y el tomillo y guisar de 30 a 45 segundos, raspando la parte inferior de la olla con una cuchara de madera.
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Tal manera que, ahora debe echar el caldo, y agregue las hojas de laurel y caliente hasta el punto de ebullición. Minimizar la intensidad a baja y guisar durante 25 minutos.
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De tal forma que debe retirar las hojas de laurel. De tal forma que usando bien una licuadora de inmersión (dispositivo esencial para hacer salsas, sopas, helados y muchas) (o trabajando en manojos con una licuadora), de manera que mezcle la sopa hasta el momento en que quede suave.
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Añade el crema, gusto para preparar, y cambiar con sal y pimienta. Estación.
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De tal modo que ahora con los filetes de halibut con sal y luego con pimienta y añadirlo a la sopa para dar sabor. Ahora debe cubrirlo, por lo que también, guise de 5 a 7 minutos, hasta que el pescado esté bien cocido. Servir.
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Refrigere los extras en un compartimento fijo hasta por 3 días.
Tips
Adelante, utiliza pargo sin piel o filetes de bacalao en esta sopa. en lugar del halibut.
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