Sopa de pescado panameña receta casera facil
Sopa de pescado panameña por lo tanto, hoy lo voy a preparar un rondón ya tengo casi un plan listo voy a utilizar yuca, guineo maduro, cilantro. primero que todo voy a hacer un caldo, el caldo lo voy a hacer con un pargo rojo y para hacer caldo voy a utilizar cebolla, cilantro y ajo, un caldo bastante sencillo simplemente para darle sabor al rondón entonces lo primero que tengo es el pescado no tiene que ser necesariamente
pargo rojo puede ser cualquier tipo de pescado para intentar utilizar algo rojo tanto para el caldo como para la terminación final del plato. El siguiente paso te dejo aquí abajo la receta de sopa de pescado panameña facil y rápido para que la disfrute con toda la familia y también dejo el video al final del artículos.
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Detalle: ¿ Cómo hacer sopa de pescado panameña facil ?
🍽️ Categoría: Sopa
🍳Tipo de cocina: Casero
🔪 Preparación: 5 minutos
🍲 Cocción: 1 hora 10 minutos
⏱️ Tiempo de total:1 hora 45 minutos
🔥 Calorías: 220 kcal
👫 Raciones: 2 personas
👩🍳 Dificulta: Facil
🍲Número de ingredientes 10
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Ingredientes
- 1 Libra yuca
- 1 pargo rojo
- 2 guineo maduro
- cilantro
- 1 cebolla
- 2 cabeza de ajo
- aceite de olivo
- vino blanco
- orégano
- hoja de laurel
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Cómo preparar sopa de pescado panameña receta casera facil y rápido
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Vamos agregar un poco de aceite calienta lo que voy a hacer es que voy añadir él el pecado normalmente le pone vino blanco porque quiero hacerlo bien autóctono para simplemente poner lo que circulando hielo y lo va a poner bastante quemadito analizó lo que agregar la cebolla por la calidad porque bastante grande porque voy a agregar y mucho y por último agregó el amor y le agrega debajo del último porque.
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simplemente el ajo tiende a una vez se quema mucho amarga pero por eso no prueba cómo no le damos el amor en este punto entonces agregó el orégano un poco de orégano seco y luego nada por alrededor de 10 minutos simplemente 7 nuestra base para escuchar cuando un agente listo lo voy a colar y voy a cortar la preparación del fondo en la preparación todo lo que estaba simplemente y la leche agradable es poco con esto es que el rondo vaya tomando espesor y la primera verdura va a poner aparte del banano lo voy a poner.
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esta ayuda ya que es la que más demora en ablandarse vea vamos la manera de cómo realizar mucho más el sabor a coco el sabor a coco entonces cómo vamos a ver en realidad lo que bastante el sabor a poco es la hoja de laurel el rondón tradicionalmente no lleva mucho y normalmente se hace a base de leche de coco y banano pero en esta ocasión les de algunas adaptaciones y pues después de otros tubérculos para darle un poco más de sabor .
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a la vez un poco más de textura para la mitigación de que voy a sacar el banano con un poco del caldo del rondo y lo voy a licuar para un poco de espesor a la soja tenemos a poco lo que hacen es que ahorita le voy a agrega sal pimienta y un poquito de cilantro finamente picado como les llenan de normalmente el rondón que va todo el pescado con la leche de coco con tubérculos.
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en este caso lo que estoy haciendo que lo que hacer de una manera mucho más equilibrada para darle más textura por acá tengo el filetes pago simplemente pimienta. El pescado frito tengo el caldo para lo que me gusta es exquisito.
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Video la receta de sopa de pescado panameña
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