Sushi / Por

Sushi Que Rollo

Si te gusta el sushi, te encantará esta fórmula de movimiento de sushi. Puedes hacer rollos de sushi enriquecidos con pescado, verduras o productos naturales. La fórmula depende directamente de la cocina mexicana, quiere decir las tortillas de harina de trigo aderezadas con verduras y carne.

Esta fascinante asociación entre el sushi y el burrito es especialmente atípica, por no decir peculiar, pero más bien hace que nuestras fantasías funcionen como se espera. La fórmula es sencilla. Hacemos el arroz de sushi en una capa adecuadamente enorme para rellenar como base del rollo.

En ese momento, antes de cerrar todo el festín, servimos el arroz con un plato de verduras mixtas, pescado y producto orgánico. El resultado, además, hace que sushi que rollos sea uno de los favoritos en los paladares …

¿Quieres aprender cómo hacer el sushi que rollos? Ya sabes que no es tan complicado como parece. ¿Qué tal si empezamos.

 

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  • Recetas de sushi

Detalles ¿Cómo hacer sushi que rollos?

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo de total: 30 minutos
  • Dificultad: principiante
  • Calorías / porción:135
  • Sirve: 4 personas

  • Ingredientes

  • Para el arroz.
  • 300 g de arroz para sushi.
  • 1 paquete de Nori (algas para sushi).
  • Vinagre de arroz para el arroz de sushi.
  • 1 cuenco de agua tibia (para remojar los dedos).
  • Para la guarnición (a tu elección).
  • Pepino.
  • Mango.
  • Pimiento rojo.
  • Zanahoria.
  • Salmón ahumado.
  • Atún.
  • Thunnini.
  • Tofu.
  • Requesón.
  • Abogado.
  • Hojas de menta fresca o albahaca tailandesa.
  • Para la salsa (tu elección).
  • Salsa tamari.
  • Salsa de maní.

  • Cómo preparar sushi que rollo fácil y rápido

  1. Sushi hacer  la preparecion de la arroz para sushi
  2. Cuando cocine el arroz, corte sus ingredientes en ligeras tiras.
  3. Coloque los movimientos de sushi en la encimera y añada una hoja de hoja de nori.
  4. Ahora debe sumergir los dedos en agua tipia y coloque el arroz sobre 3/4 de las algas (tenga cuidado de no cubrirlo totalmente, ya que el rollo podría no cerrarse por exceso de arroz).
  5. Después de cubrir el arroz, coloque los ingredientes uno encima, intentando formar una larga cola de izquierda a derecha. Intenta no ponerlo todo, pero recuerda que estás haciendo un «sushi enorme», así que puedes ser generoso.
  6. Cuando las fijaciones estén preparadas, ¡ya puedes enrollar! Comienza a mover de tal forma cercana a usted, y después presiona enérgicamente pero con modelación, para que el sushi quede firme.
  7. En el momento en que esté listo, sumerja la mano en agua caliente para «sellar» las algas con los dedos.
  8. A continuación, en lugar de cortar los movimientos como si fuera sushi, córtalos por la mitad como un enorme sándwich.
  9. Ya está. Puedes comerlo con las manos como en un plato, con la salsa que decidas.

 

  • ¿Cuáles son algunos consejos para empezar a hacer rollos de sushi ?

Cuando prepare rollos de sushi, tenga a mano un tazón pequeño de vinagre y agua. Puede utilizarlo de las siguientes formas:

  • 1) Después de colocar las algas (algas) en el makisu (esterilla de bambú), sumerja los dedos en el agua con vinagre y luego rocíe rápidamente las algas.
  • 2) Antes de enrollar, sumerja los dedos en el agua con vinagre, luego deslice los dedos por el borde del otro lado del alga. Después de enrollar, la humedad se adhiere a las algas.
  • 3) Al cortar rollos de sushi, limpie el cuchillo de cocina con vinagre y agua. Ayuda con un corte suave.

  • ¿ Cuántos rollos de sushi hay por porción?

Depende de su apetito y de cuántas piezas de sushi se incluyen en el rollo. Por lo general, son de ocho piezas de sushi por rollo la porción es bueno, generalmente como una sola porción para mí.

  • ¿ Cuántas calorías tiene un rollo de sushi ?

Depende de su tamaño y de lo que contenga. Unagi tiene más calorías que el atún. Si son solo verduras, tendrá mucho menos calorías. Si está considerando el sushi americano, cada sushi contiene de 120 a 600 calorías.

  • ¿Son saludables los rollos de sushi y el sashimi? ¿ Con qué frecuencia está bien comer sushi ?

¿Eres multimillonario? El sushi es caro. La gente común no puede comer mucho. aunque quisiera.

El sushi incluye arroz, mariscos y algas. Mariscos como el atún, el salmón, la caballa, el bacalao, las sardinas, etc. Son ricos en ácidos grasos omega-3, buenos para la circulación sanguínea.

Los camarones, huevas de salmón, erizos de mar, calamares y calamares son ricos en colesterol y hasta 100 gramos por porción. No se pueden comer tantas cosas en un restaurante de sushi que rollo. Por ejemplo, una pieza de sushi hecha con huevas de salmón pesa un promedio de solo 10 gramos, por lo que si no comes demasiado del mismo tipo de sushi a la vez, está bien.

Además, estudios recientes han demostrado que las huevas de salmón, los calamares, los pulpos y otros pescados contienen taurina, que puede reducir el colesterol y es beneficiosa para el corazón y el hígado. Es un ganar-ganar, ¿verdad?

Contenido de taurina en mariscos (por 100 g)

  • Algas: 1.400 mg
  • Atún aleta amarilla: 964 mg
  • Bonito: 680 mg Cola
  • amarilla joven: 598 mg
  • Pulpo: 420 mg
  • Calamar: 420 mg
  • Bacalao: 120 mg (por ración)
  • Salmón: 94 mg (por ración)

  • ¿Cómo se cortan los rollos de sushi sin dañar el arroz?

Creo que «romper el arroz» significa «hacer que el arroz pierda cohesión y se colapse, y destruya la forma del disco». Esto se puede evitar con los siguientes métodos:

  • Prepare los rollos de sushi correctamente, prestando especial atención a la proporción de líquido a arroz y a la presión adecuada al enrollar
  • Use un cuchillo que sea lo suficientemente afilado (si corta con cuidado un tomate maduro, debe cortarlo fácilmente en rollos de sushi)

  • Sushi que rollo de aguacate con camarones

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Detalles ¿Cómo hacer Sushi que rollo de aguacate con camarones?

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo de total: 30 minutos
  • Dificultad: principiante
  • Calorías / porción:155
  • Sirve: 4 personas

  • Ingredientes

  • 8 tranches Trucha ahumada
  • 2 aguacate
  • 200 g Camarones cocidos
  • 500 g Arroz cocido y enfriado
  • 2 limón
  • 4 Rodajas de limón para decorar
  • 2 yema
  • 2 cdas Mostaza
  • 2 Pimiento de Espelette
  • 40 cl Aceite de girasol
  • Sal (sen el gusto)
  • Pimienta
  • cebollín
  • Ramitas de cebollino
  • 160 g Agua
  • 20 g Harina
  • Aceite de girasol
  • Pimenton
  • Molino de 5 bahías 10 rondas

  • Cómo preparar sushi que rollo de aguacate con camarones

  1. Preparar las camarones y la mayonesa: En un recipiente, mezclar las yemas de huevo con la mostaza, el pimiento de Espelette, la sal y la pimienta. Vierta el aceite (20 cl) en el mézclalo con un batidor y póngalo en la nevera. En el caso de que tengas camarones, córtalas en trozos. Añade una cucharada de mayonesa y bate. Mételo en la nevera.
  2.  Preparación del aguacate: Exprime el limón en un recipiente, añade sal y pimienta. Cortar el aguacate por la mitad y eliminar la pepa y la cascara. Absorber el zumo de limón para evitar que se oscurezca y después guardarlo en la nevera.
  3. Ahora debe preparar el rollo: Comience a Cubrir la estera de sushi con el plástico transparente que que firme para poder cortar en trozos. Espolvoree los filetes de trucha por encima. Agrega unos camarones y 1 cucharada de mayonesa. Marinar las rodajas de aguacate en jugo de limón y picarlas.
  4. Agregue una cucharada de arroz y cebollino y enrolle bien. Después de enrollarlo, cubra el rollo con una envoltura de plástico para cortarlo fácilmente. Coloque un rollo por plato. En cada rollo, agregue un poco de mayonesa y camarones y córtelos por la mitad. Ahora debe mantenerlo fresco hasta que esté listo para servir.
  5. Enrolle con el plástico transparente para que sea más fácil de cortar.
  6. Para hacer la Masa: Mezclar todas los ingredientes y vaciarlas en el recipiente. Caliente una sartén ligeramente lubricada con aceite. Vacíe una cantidad de mezcla y cocinar hasta que desaparezcan las burbujas. Pelar con una espátula fina y guardar en un papel esponjoso.
  7. Preparando el plato: Poner los rollos en el plato. Ponga una teja de cinta en cada rollo. Utilizar la mayonesa para hacer una figuras de coma frontal. Añade los cuadrados de limón. Poner el resto de la mayonesa en un recipiente y servir. Mi recomendación es mantener sushi de rollo, poner un poco de mayonesa debajo y poner las tejas de cita encima.

  • Rollos de sushi de mango

Rollos-de-sushi-de-mango

La receta de sushi roll de mango es una de mis favoritas, ¡por eso decidí compartirla contigo! Este tipo de sushi roll es más dulce que el sushi tradicional, pero no tan dulce como para no clasificarlo como postre. Se puede combinar con un poco de helado de fresa y coco como postre ligero de verano, pero se pueden servir con un refrigerio refrescante por la tarde. Disfrútala, sería genial si pudieras compartirlo. Ahora comencemos con la recetas de sushi roll.Lo mejor de esta receta es que es infinitamente personalizable.

Detalles ¿Cómo hacer  rollos de sushi de mango?

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo de total: 35 minutos
  • Dificultad: principiante
  • Calorías / porción:115
  • Sirve: 2 personas

  • Ingredientes

Para hacer  1 rollo de sushi de mango

  • 2 tazas de arroz japonés recién cocido al vapor (blanco o marrón)
  • 3 cucharadas de leche de coco
  • 1 cucharadita de azúcar granulada
  • 1/2 cucharadita de jugo de limón recién exprimido una
  • pizca de sal
  • 1 mango en rodajas
  • 1 hoja de envoltura de soja (o 1 hoja de nori)

  • Cómo hacer rollos de sushi de mango fácil y rápido

  1. Coloque el arroz caliente en un tazón o plato grande. En otro tazón, combine la leche de coco, el azúcar, el jugo de limón y la sal y revuelva hasta que el azúcar se disuelva. Llene un tazón pequeño con agua y un tazón con vinagre de arroz y reserve.
  2. Extienda la mitad de la mezcla de leche de coco de manera uniforme sobre el arroz, luego use una paleta de arroz (o espátula) para cortar el arroz verticalmente, luego levante y voltee el arroz, y revuelva desde el exterior del tazón. en el centro. Para hacer esto, use un ventilador portátil o un pedazo de cartón para ventilar el arroz (o pídale a alguien que lo ayude).
  3. Espolvoree el resto de la mezcla de leche de coco sobre el arroz, luego continúe cortando, doblando y desplegando. Airear el arroz ayuda a que se enfríe rápidamente, lo que gelatinizará la superficie del arroz y hará que el arroz brille. Seque el arroz para que se enfríe a temperatura ambiente, aproximadamente 5 minutos.
  4. Coloque el empaque de soja boca abajo sobre la estera de bambú para sushi. Sumerja ambas manos en un recipiente con agua, sacuda el exceso de agua (esto evitará que el arroz se pegue a sus manos) y esparza el arroz enfriado uniformemente sobre la envoltura de soja, dejando aproximadamente 1 en el otro borde. Ahora debe Colocar los palitos de mango horizontalmente en el centro del arroz.
  5.  Coloque el pulgar en la parte posterior de la estera de bambú más cercana al borde, luego le resultará difícil rodar hacia adelante. Presione ligeramente y siga desplazándose hacia adelante para finalizar el desplazamiento.
  6. Comience a presionar suave y uniformemente con la mano para darle forma al rollo y de esta forma dejarlo firme el rollo. Retire la estera de bambú, coloque el rollo en la tabla de cortar y cosa en la parte inferior durante unos minutos para que el borde de la envoltura de soja se pegue y se endurezca por completo.
  7.  Limpie el cuchillo afilado con un paño húmedo y corte el rodillo por la mitad. Corta cada mitad en 3 trozos, limpia el cuchillo después de cada corte y colócalo en un plato antes de comerlo.

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