Tilapia con salsa de chalota

El término tilapia se refiere a varias familias de peces de agua dulce que se cultivan y consumen en todo el mundo. Hoy les traigo esta receta tilapia con salsa de chalota muy fácil y rápido de hacer que de seguro te encantara es muy delicioso y saludable.

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Detalles ¿ cómo hacer tilapia con salsa de chalota?

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo de total: 35 minutos
  • Dificultad: principiante
  • Calorías / porción:223
  • Sirve: 4 personas
  • Ingredientes

  • 1 C. azúcar en polvo
  • 50 g de mantequilla sin sal
  • 25 cl de nata líquida
  • 8 a 10 chalotes
  • 1 copa de vino blanco
  • 1 vaso de caldo de pescado
  • 4 filetes de tilapia
  • 2c. cucharada de aceite de oliva
  • sal fina y pimienta negra recién molida
  • Cómo preparar tilapia con salsa de chalota fácil y rápido

  1. Comience a pelar y picar las chalotas.
  2. Calentar el aceite de oliva en una sartén. Cuando el aceite esté caliente, cortar las cebolletas picadas en doradas a fuego lento.
  3. Luego agregue vino blanco y sopa de pescado. Cocine siempre durante 10 minutos.
  4. Cuando la salsa de chalota esté lo suficientemente reducida, agregue crema espesa y hierva.
  5. Cuando esté hirviendo, retire la sartén del fuego, luego agregue la mantequilla, la rebanada fina y el azúcar (esto hará que las chalotas en la salsa estén fragantes).
  6. Ahora debe condimentar con sal y pimienta. Mezclar y mantener caliente el aceite de chalota.
  7. Cocina los filetes de tilapia a tu gusto: en una olla pequeña llena de aceite de oliva o al vapor.
  8. Luego sirve la tilapia con una salsa de chalota muy picante y sírvela con papas al vapor o fritas o en un plato a la parrilla.

Tip de consejos

Si te gusta la salsa de chalota suave, puedes mezclarla. Si la salsa está demasiado líquida, también puede usar una cucharada para condimentarla y hacerla mas espesa. Con café de harina de cebada. ¡La tilapia con salsa de chalota se vuelve más deliciosa!.

  • Tilapia con salsa blanca básica para completar con fin de semana

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Como familia, tratamos de comer una variedad de alimentos cada semana, lejos de la carne y las papas que creció con los espaguetis, o los espaguetis con salsa de carne que podía encontrar todas las semanas en la mesa de mi infancia.

Esto puede explicar por qué parecemos estar atrapados en el dilema del salmón cuando hablamos de sustitutos de carne de res y pollo, como se demuestra aquí. Como es más difícil encontrar salmón salvaje durante estos inviernos grises, esta semana recogimos tilapia de la caja, que algunas personas llaman pescado barato. En el campo del pescado orgánico, la tilapia se cultiva en Estados Unidos.

La tilapia es fácil de cultivar y se alimenta de plantas que consumen oxígeno, por lo que puede limpiar los productos químicos nocivos del agua viva, y el contenido de mercurio suele ser bajo.

Detalles ¿ cómo hacer la tilapia con salsa blanca básica

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo de total: 30 minutos
  • Dificultad: principiante
  • Calorías / porción:273
  • Sirve: 4- 6 personas
  • Ingredientes

  • 2 libras de tilapia
  • 1/2 limón en jugo
  • 1/2 taza de leche
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 2 cucharaditas de eneldo
  • sal y pimienta al gusto
  • Para la salsa
  • 3/4 taza de leche
  • 1/4 taza de harina
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1/2 limón en jugo.
  • 1 cucharadita de eneldo
  • sal y pimienta al gusto
  • Cómo preparar tilapia con salsa blanca básica muy fácil y rápido

  1. Enjuague la tilapia y colóquela en una capa sobre una bandeja para hornear. Ahora debe derretir la mantequilla y mezclar con la leche y el jugo de limón.
  2. Vierta sobre el pescado. Sazone con eneldo, sal y pimienta. Hornee por 15 minutos a 400 ° F. Sacar del horno y guardar el jugo para condimentar.
  3. Derrita la mantequilla en la sartén. Agrega la harina y cocina por un minuto más. Vierta el líquido restante del pescado en una taza medidora y agregue suficiente leche para hacer 1 1/4 taza. Agregue leche y jugo de limón a la salsa y cocine por 5 minutos.
  4. Comience a espolvorear con sal a su gusto , pimienta y eneldo y mezclar con el pescado.
  5. Listo a disfrutar
  • Receta de tilapia con Salsa Cremosa

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¡Esta receta es rápida, fácil e incluso mejor y muy saludable! Póngalo sobre un trozo de arroz y en belleza colocando la salsa en el plato , se ve absolutamente increíble y irresistible.

Detalles ¿Cómo hacer  el filete de tilapia con Salsa Cremosa?

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo de total: 30 minutos
  • Dificultad: principiante
  • Calorías / porción:173
  • Sirve: 4 personas
  • Ingredientes

  • 4 (4 onzas) filetes de tilapia
  • spray de cocina con sabor a mantequilla
  • 4 cucharaditas de margarina derretida
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharadas de eneldo fresco picado
  • 1 cucharada de condimento de limón y pimienta
  • 4 cucharaditas de queso crema
  • 5 cucharadas de jugo de limón, o al gusto
  • 2 cucharadas de eneldo fresco picado
  • Cómo preparar tilapia con Salsa Cremosa

  1. Precalienta el horno a 175 grados centígrados.
  2. Lubrica la sartén con aceite en aerosol. Coloque los filetes de tilapia en la sartén y cepille ligeramente con aceite en aerosol. Vierta la margarina derretida sobre cada filete y esparza 2 cucharadas de jugo de limón encima. Sazone con pimienta de limón y 2 cucharadas de eneldo.
  3. Hornee en el horno precalentado durante 15 minutos o hasta que el pescado esté opaco y fácil de pelar.
  4. Al asar el pescado, ponga el queso crema, 5 cucharadas de jugo de limón y 2 cucharadas de eneldo en un cazueal pequeño. Microondas durante 1 minuto y 10 segundos, revuelva para mezclar.
  5. Coloque el filete de pescado en un plato y vierta salsa de condimentos alrededor.
  • Información nutricional
  • Por Porción:
  • 173 calorías
  • proteína 23,6 g
  • carbohidratos 3 g
  • grasa 7 g
  • colesterol 46,8 mgS
  • Sodio 480,1 mg.
  • Tilapia a la sartén en salsa de limón y vino blanco

 Tilapia-a-la-sarten-en-salsa-de-limon-y-vino-blanco

¡Prueba esta deliciosa y saludable receta de tilapia a la sartén en salsa de limón y vino blanco y pasa fácilmente una cena entre semana! Es perfecto para una simple ensalada en las suaves noches de primavera.

Detalles ¿ cómo hacer el filete de tilapia a la sartén en salsa de limón y vino blanco?

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo de total: 15 minutos
  • Dificultad: principiante
  • Calorías / porción:213
  • Sirve: 4 personas
  • Ingredientes

  • 1 filete de tilapia fresco o congelado
  • 2 cucharadas de harina
  • 1/4 taza de vino blanco
  • 1 pizca de mantequilla
  • 1 cucharada de sal para condimentar
  • Sal marina, al gusto
  • 1 a 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Cómo preparar el filete de tilapia a la sartén en salsa de limón y vino blanco

  1. Corta los filetes de tilapia por la mitad para hacer dos trozos pequeños. Asegúrese de dar palmaditas al pescado con una toalla de papel para que se dore. Su tacto debe ser relativamente seco (o lo más seco posible para un pez).
  2. Drene suavemente el agua de los dos trozos de harina y luego agítelos bien. Debe ser solo una fina capa blanca de harina. Ahora sazone cada lado con sal y reserve.
  3. Comience a calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio y luego agregar el pescado. Sazone el pescado con sal marina y dórelo por ambos lados hasta que el pescado tenga un bonito color marrón y blanco en el medio.
  4. Ahora vierta el vino blanco y la mantequilla y revuelva. La salsa se espesa rápidamente porque el pescado se espolvorea con harina. Sacar el pescado de la sartén, verter la salsa sobre el pescado y añadir un poco de limón para exprimir el jugo para que quede fresco.
  5. Ahora debe cubrir el pescado con ensalada de rúcula, cebolla roja en rodajas finas y algunas almendras tostadas. Añadir una vinagreta rápida (vinagre balsámico, aceite de oliva, ajo molido, sal y pimienta). Esta receta es súper saludable, rápida y deliciosa.
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