Lomos de tilapia : Recetas casera deliciosas fácil

¡Otra encuesta de del pescado tilapia! Hoy estoy investigando los lomos de tilapia exclusivos para muchas recetas de pescado. Tengo este razonamiento: las secciones medias de la tilapia se ven sólidas y tienen un costo razonable en los supermercados. Por lo tanto, después de buscar por internet, descubrí que la tilapia tiene una reputación no muy aceptable en la web.

La tilapia es un pescado blanco ligero, escamoso y delicadamente condimentado. Su superficie es mucho más firme / densa que la del bacalao o el salmón. Observo que los lomos de tilapia no tienen un olor desagradable al cocinarlos, pero si tienen un sabor desagradable. ¡le gustó la ausencia de olores desagradables en nuestra casa!

La tilapia realmente tiene muy poco carácter, pero intenté un par de mordiscos que sugerían un sabor a agua de lago, así que a pesar de que los lomos de tilapia no eran nada desagradables, tenían un sabor un poco… desordenado, rancio y arenoso.

Utilicé sal y pimienta para preparar mi lomo de tilapia e imagino que puedes utilizar una amplia gama de sabores y salsas en la tilapia es la clave para preparar una rica receta de lomo de tilapia.

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• Almacenamiento de lomo de tilapia

Cada sección media de la tilapia se rellena exclusivamente al vacío en plástico, por lo que, sin mucho esfuerzo, puede sacar una sola pieza para descongelar por el momento. Una vez descongelado el paquete indica, que
el lomo de tilapia tilapia debe ser consumido dentro de los dos días.

No vuelva a congelar la tilapia y mantenga su lomo de tilapia de en la hielera hasta que esté preparado para comerla.

Puedes decidir preparar, saltear o asar la tilapia y las instrucciones de cocción están en el los paquetes y receta en este blog más abajo. La tilapia es extraordinaria para los tacos de pescado, para ser rellenada como «pescado frito y papas fritas» o incluso utilizada en una comida salteada.

La fecha de caducidad registrada en los paquetes de lomo de tilapia es de 14 meses a partir de la fecha en que la compré.

• Nutrición

Al principio, cuando eché un vistazo a los datos de nutrición, creo que «esto es realmente sólido». El principal ingrediente registrada es la tilapia y una parte completa son 21 gramos de proteína, sin gramos de fibra, azúcar y almidones, 35 mg de sodio, un gramo de grasa y 110 calorías.

Por lo tanto, esta es una opción muy buena baja en calorías, alta en proteínas y baja en grasas. Es ideal para una dienta balanceada.

Entonces, ¿por qué algunas personas piensan que la tilapia no es saludable?

A través de los estudios y análisis, observé que la tilapia tiene una proporción desigual de grasas omega-6 a grasas omega-3. Lo que significa que casi no tiene grasas insaturadas omega-3 (lo que el salmón tiene que lo hace tan sólido) y grasas insaturadas altas en omega-6, se acepta que el omega-6 causa un agravamiento que puede provocar problemas cardíacos e inflamación de las articulaciones.

Además, la tilapia se cultiva típicamente y algunos ranchos alimentan a la tilapia con una rutina de alimentación de poco saludable que comprende de maíz y soja en lugar de plantas de lago. También se sabe que los ranchos los mantienen en condiciones muy confinadas donde las enfermedades pueden propagarse sin ningún problema.

Asimismo, existe la preocupación de que los criadores de tilapia utilicen antimicrobianos y sustancias añadidas. Cultivar demasiado tilapia puede considerarse destructivo para el medio ambiente ya que, en el caso de que la tilapia se escape del espacio en el que se cultiva, puede contaminar el agua y propagar enfermedades a los peces silvestres cercanos.

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• ¿Son sólidos los lomos de tilapia?

Afortunadamente, los lomos de tilapia son de Indonesia conocida por su cultivo de tilapia moral y ecológico.

La tilapia de Indonesia es el principal pez cultivado que cumple con el estándar de certificación del Aquaculture Stewardship Council. Esto implica que los peces se cultivan con atención y rasponsabilidad, que no hay mala nutrición y controla el peso que poseen antibióticos y que los impactos ambientales son limitados.

Los lomos de tilapia se desarrollan y se crían en el lago sin la utilización de antitoxinas. Como me gustaría pensar que la tilapia no es indeseable en la medida en que la obtenga de una fuente legítima.

La tilapia es baja en calorías, tiene una gran cantidad de proteínas y también es una fuente decente de nutrientes B12, potasio y niacina. En caso de que le preocupe la proporción de omega-6 a omega-3, simplemente sepa que una gran cantidad de variedades de alimentos de calidad como nueces y semillas (que creo que son increíblemente sólidas) están repletas de grasas insaturadas omega-6.

• Receta de Filetes de lomos de tilapia dorados  

Detalles ¿ Cómo hacer filetes de lomos de tilapia dorados  fácil ?

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 20 minutos
• Descansar 4 horas y 40 minutos
• Tiempo de total: 15 minutos
• Dificultad: principiante
• Calorías / porción: 370
• Sirve: 4 porciones

• Ingredientes

• 3 tilapia (alrededor de 1,5 kg)
• 1 cucharada de chile en polvo
• 5 cucharadas de puré de cebolla
• 1 cucharada de jengibre
• 1 cucharada de curry
• 4 cucharadas de aceite de oliva (1 cucharada para la bandeja para hornear)
• pimienta
• sal
• 1 cubo de oro ( caldo de verduras )
• 3 cucharadas de mostaza

• Cómo preparar filetes de lomos de tilapia dorados  fácil 

1. Limpiar el pescado (puedes solicitar que lo haga tu pescadero al momento de comprarlo), sal y pimienta. En una porción de tazón de verduras mixtas, vierta el aceite, el jengibre, el curry, el estofado de frijoles, el puré de cebolla y el caldo en forma sólida. Sazona el pescado con la marinada y deja que represente 4 horas.
2. Después de la etapa de reposo, precalienta tu estufa (posición barbacoa), coloca tu pescado en una bandeja para hornear cubierta con papel de aluminio y aceite recién absorbido. A continuación, debe cocinar el pescado aproximadamente 10 minutos por cada lado. Disfrútelo.

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