Pescado tilapia al vapor entero
Pescado tilapia al vapor. Por lo tanto, e pescado al vapor es delicioso y muy saludable. La tilapia, como la lubina, es una buena opción para este plato. Ahora aprendamos juntos las técnicas de este plato. Cómo elaborar perfectamente esta receta de pescado tilapia al vapor entero casero facil. Una receta de filete de tilapia al vapor que impresionará a cualquier que le gusta el pescado.
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Detalles ¿ Como hacer filete de pescado tilapia al vapor entero?
- Tiempo de preparación: 8 minutos
- Tiempo de cocción: 12 minutos
- Tiempo de total: 20 minutos
- Dificultad: principiante
- Calorías / porción:157
- Sirve: 2 personas
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Ingredientes
- 500 g de tilapia
- Condimento
- 40 g de jengibre2
- 8 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de vino Shaoxing de su gusto
- 2 cebolletas
- 2 g de sal
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Cómo preparar pescado tilapia al vapor entero
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Lave la tilapia, retire las escamas y los órganos internos, y luego retire el «filete negro» del pescado. corte el pescado varias veces con un cuchillo. Espolvoree con sal y vino Shaoxing y deje marinar durante 15 minutos.
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Ahora debe cortar cebolleta y jengibre.
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Lavar el pescado después de 15 minutos para quitarle la sal y el vino Shaoxing y escurrir. Coloque las cebolletas y el jengibre en la parte superior e inferior de las bandejas de pescado.
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Coloca el pescado en la vaporera y vierte 4 cucharadas de salsa de soja (especialmente utilizada para cocinar pescado) sobre el pescado. Coloque a cocinar a fuego alto durante 8 minutos.
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Pasados los 8 minutos, abre la pasta al vapor y vierte la sopa para reducir el olor a pescado.
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Luego agregue 4 cucharadas de salsa de soja al pescado. Apague la calefacción y espere otros 2 minutos. Sacar y comer.
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Tilapia al vapor y verduras
Cuando cocine pescado al vapor, escoja carnes como bacalao o tilapia son excelente para esta clase de receta. Aquí le revelo esta deliciosa receta de filete de pescado tilapia al vapor con verduras. Disfrútalo. ¡Pruébalos hoy! ¡Te encantará!
Detalles ¿Cómo hacer el filete de tilapia al vapor y verduras?
- Tiempo de preparación: 4 minutos
- Tiempo de cocción: 4 minutos
- Tiempo de total: 8 minutos
- Dificultad: principiante
- Calorías / porción:187
- Sirve: 2 personas
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Ingredientes
- 150g Filete de tilapia
- 100 gramos Zanahorias
- 100 gramos Brócoli congelado
- 100 gramos Coliflor congelada
- 500 ml Agua
- Sal, especias
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Cómo preparar el filete de tilapia al vapor y verduras
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Enjuaga el pescado, límpialo con sal y tus condimentos favoritos y pica las zanahorias.
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Vierta el agua en la cazuela a presión multifunción y coloque todos los demás ingredientes en la cazuela a vapor.
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Cierre la tapa, cierre la válvula, presione vapor y use los botones + y para programar el cronómetro en 8 minutos.
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Hervir hasta que termine el proceso programado, luego abrir la válvula de vapor para liberar la presión.
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Tilapia al vapor con espárragos y naranja
¡Esta receta es extraordinario con mucha proteína y vitamina un alimento muy saludable que aumenta en gran cantidad las defensa del cuerpo y magnífico para fortalecer el cerebro. Esta receta de filete de pescado tilapia viene con verduras y frutas! se debe cocinar al vapor la tilapia y los espárragos en la misma sartén para reducir la limpieza después de la cena. Comencemos ahora.
Detalles ¿ Cómo hacer pescado de tilapia al vapor con espárragos y naranja?
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tiempo de total: 8 minutos
- Dificultad: principiante
- Calorías / porción:333
- Sirve: 4 personas
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Ingredientes
- 2 naranjas
- 2 tazas de caldo de pollo reducido en sodio
- ½ cucharadita de jengibre fresco rallado
- 1 libra de espárragos cortados por la mitad
- 4 filete de tilapia fresca, reloj anaranjado o filetes de bacalao
- 2 cucharadas de salsa de soja reducida en sodio o aminoácidos de coco
- 1 taza de cuscús
- 1 cucharada de cebollino fresco cortado en tiras o eneldo (opcional)
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Cómo preparar filete de tilapia al vapor con espárragos y naranja
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Saca 1/2 cucharadita. Use la rejilla para exprimir 1/4 taza de jugo de una de las naranjas. Pelar y cortar la naranja restante.
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Combine el jugo de naranja, el caldo y el jengibre en una cacerola extra grande. Ponga una vaporera grande en la sartén. Cocinar. Pon los espárragos en la canasta; Reduzca el fuego a medio. Tape la olla y cocine al vapor durante 4 minutos o hasta que los espárragos estén tiernos. Retirar los espárragos, tapar y mantener caliente.
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Enjuague el pescado, luego séquelo bien. Pon el pescado en la canasta en la olla. Vierta la salsa de soja sobre el pescado. Cubra cada 1/2 pulgada con vapor durante 4 a 6 minutos hasta que el pescado se desprenda. A continuación mantenlo alejado de fuego. Retirar el pescado, tapar y mantener caliente.
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Agregue el cuscús y la piel de naranja al caldo en la sartén. Deje reposar durante 5 minutos. Revuelva con un tenedor.
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Sirve el pescado y los espárragos con cuscús. Esparcir rodajas de naranja por encima y espolvorear con cebollino si es necesario.
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Información nutricional
- Por Porción:
- calorías:333
- grasa total 2 g
- grasa saturada 1 g
- grasa poliinsaturada 1 g
- grasa monoinsaturada 1 g
- colesterol 57 mg
- sodio 617 mg
- potasio 734 mg
- carbohidratos 45 g
- fibra 4g
- azúcar 7 g
- proteína 33 g
- ácido graso trans 0 g
- vitamina a 537IU
- vitamina c 29 mg
- tiamina 0 mg
- riboflavina 0 mg
- equivalentes de niacina 8 mg
- vitamina b 6 0 mg
- folato 81 mcg
- vitamina b12 2 mcg
- calcio 62 mg
- hierro 3 mg.
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Filete de tilapia al vapor al horno chino
El pescado entero al vapor es un método clásico de cocina chino. Pero no se preocupe por no tener un gran vaporizador. Puedes combinar este delicioso pescado de tilapia al vapor al horno chino con papel de aluminio normal. El resultado es un excelente pescado tierno de tilapia al vapor en papel aluminio que siempre queda perfecto.
El método clásico chino para preparar un pescado entero en este caso tilapia es agregar jugo de jengibre dentro o alrededor del pescado, a veces ajo y cebollino. Rocíe el pescado con una mezcla simple de aceite de soja y sésamo.
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¿Cómo cocinar un pescado tilapia al vapor entero si no tiene una vaporera grande?
Probablemente el método de cocción más popular sea cocinar al vapor en una vaporera. Sin embargo, no tengo algo lo suficientemente grande para cocinar un pescado entero al vapor. No obstante, lo mismo ocurre si envuelve el pescado en papel de aluminio y lo mete al horno.
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¿Cómo cocinar pescado al vapor en el horno?
Cocinar en papel de aluminio es básicamente lo mismo que preparar pescado francés «en papillote». Tradicionalmente, esto ha significado usar papel pergamino, pero definitivamente es más fácil trabajar con papel de aluminio.
Sellar el paquete le permite retener toda la humedad y el sabor del pescado. De hecho, el pescado se guisa al vapor en lugar de a la parrilla. Esto significa que el pescado está sorprendentemente húmedo y tierno.
Este pescado tilapia al vapor tiene un sabor delicado, tierno y masticable. Combina bien con una guarnición simple (como verduras salteadas o ensaladas ligeras).
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Detalles ¿Cómo hacer filete de tilapia al vapor al horno chino?
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 25 minutos
- Tiempo de total: 35 minutos
- Dificultad: principiante
- Calorías / porción:388
- Sirve: 2 personas
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Ingredientes
- 1 ½ lb de Tilapia 700g, u otro pescado blanco entero (ó dos pequeños)
- 3 cebollas verdes (cebolletas)
- 1 diente de ajo
- 1 en jengibre (aprox.)
- 1 cucharada de salsa de soja
- ½ cucharada de aceite de sésamo
- ½ cucharada de vinagre de arroz
- Ensalada de su preferencia
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Cómo preparar filete de tilapia al vapor al horno chino
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Comencemos preparando para Precalentar el horno a 400F / 200C.
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Corta los extremos (tallos y partes de color verde oscuro) de las cebolletas y quita las capas exteriores rugosas. Córtelos en trozos de unos 5 a 7 cm (2-3 pulgadas) y córtelos por la mitad a medida. Ahora debe cortar el jengibre en rodajas finas, pelar y picar el ajo.
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Extienda un trozo de papel de aluminio en una bandeja para hornear lo suficientemente grande como para contener el pescado. El papel de aluminio debe ser lo suficientemente grande para envolver el pescado y doblarlo un poco. Use unas rodajas de ajo y jengibre en la parte inferior y superior del papel de aluminio para cortar en una capa de aproximadamente 1 cebolla para este paso.
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Corta dos trozos por ambos lados del pescado y colócalo encima de la cebolla, el ajo y el jengibre. Ponga más cebolla, jengibre y ajo en la cavidad, y luego corte el último ajo y jengibre en trozos más pequeños para que quepan en el pescado cortado. (O ponlo encima). Aún debería tener alrededor de 1 cebolla.
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Mezclar salsa de soja, aceite de sésamo y vinagre de arroz y rociar sobre el pescado. Doble el papel de aluminio sobre el pescado y enrolle los bordes para sellar el paquete.
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Dependiendo del tamaño y grosor del pescado, colóquelo en el horno durante unos 25 minutos o más hasta que esté bien cocido. Coloque las cebollas sobrantes al servir.
Información nutricional
- Calorías: 388 kcal
- Hidratos de carbono: 2 g
- Proteínas: 60 g
- Grasas: 13 g
- Sodio: 846 mg
- Potasio: 68 mg
- Vitamina A: 180 UI
- Vitamina C: 3,9 mg
- Calcio: 13 mg
- Hierro: 0,5 mg
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