Tortilla crusted tilapia
Tortilla crusted tilapia en un café del oeste intenté hacer una tilapia con costra de tortilla y he estado intentando reproducir la receta durante bastante tiempo. Al principio, probé a cubrir el pescado con trozos de tortilla, pero, independientemente de cómo lo cocinara, el exterior quedaba excesivamente extremo.
Por fin, se me ocurrió probar a triturar tortillas de maíz fresca en mi procesador de alimentos, de forma similar a como haría trozos de pan fresco.
Y ¡bingo! El resultado de la receta de tortilla crusted tilapia fue una capa exterior deliciosamente crujiente y deliciosa con un pescado blanco delicado y escamoso en el interior – y otro respaldo de la cena que toda la familia ama. Aquí abajo de dejo la receta de tortilla crusted tilapia facil para que lo disfrute.
👉 Te puede interesar (Receta de caldo de pescado tilapia : Receta casero fácil y rápido ) 🙂
-
Nuevas recetas de pescado simplemente increíble fácil
Detalles: ¿ Cómo hacer tortilla crusted tilapia facil ?
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tiempo de total: 45 minutos
- Dificultad: principiante
- Calorías / porción: 340
- Sirve: 4 porciones
-
Ingrediente
- 8 tortillas de maíz, cortadas en cuartos
- 1½ cucharaditas de pimentón
- 2 cucharaditas de comino
- ½ cucharadita de pimienta de cayena
- Sal
- ¾ cucharadita de cebolla en polvo
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- 2 huevos grandes
- ½ taza de harina para todo uso
- 1½ libras de filetes de tilapia (cortados por la mitad si los filetes son más grandes de 7 onzas)
- Aceite vegetal para cocinar
- 1 lima, cortada en gajos, para servir
- Unas cuantas primaveras de cilantro, para decorar (opcional)
-
Cómo preparar tortilla crusted tilapia facil y rápido
-
Consolidar las tortillas de maíz, el pimentón, el comino, la pimienta de cayena, 1½ cucharaditas de sal, la cebolla en polvo y el ajo en polvo en el cuenco de un procesador de alimentos provisto de borde metálico.
-
Procese hasta que las tortillas se conviertan en trozos gruesos. Pase los restos de tortilla a un plato hondo.
-
Romper los huevos en un bol amplio y poco profundo y batirlos con un tenedor hasta que se mezclen. Poner la harina en un plato de cena. De tal forma que forrar una bandeja de horno con papel de aluminio.
-
Establezca un sistema de construcción secuencial con la harina en primer lugar, los huevos batidos en segundo lugar, los bocadillos de tortilla en tercer lugar y la bandeja para hornear en cuarto lugar.
-
Sazone ligeramente la tilapia con ¼ de cucharadita de sal. Trabajando con cada filete por turnos, introduzca la mezcla de harina, sacudiendo la abundancia sobre la placa para que sólo quede una ligera cobertura; moje los huevos y vaya cubriendo por igual, dejando que la abundancia se escurra para que sólo quede una ligera cobertura;
-
luego introduzca los trozos de tortilla, yendo a cubrir uniformemente. Poner los filetes empanados en la bandeja de horno forrada. Cubra y refrigere hasta que esté preparado para cocinar (esto debería ser posible unas horas antes).
-
Cubrir una enorme sartén antiadherente con aceite vegetal y ponerla a fuego medio. Cuando el aceite esté caliente, ponga 2 filetes de tilapia en el recipiente (prefiera no enjambrarlos) y cocine hasta que el lado primario esté dorado brillante, 3-4 minutos.
-
Dale la vuelta y sigue cocinando hasta que esté hecho, unos 2 minutos más. Pase la tilapia a una fuente de servir. Limpie la sartén y vuelva a colocar los filetes pendientes.
-
Espera hay Más y nuevas recetas deliciosas
Aquí te dejo las mejores y nuevas recetas de pescado son fáciles, rápidas y deliciosas en el menú de aquí abajo 👇 ¡Te encantará! ¡Pruébalos hoy! Cocine, disfrute … y luego, si lo desea, comparta. 🙂 🫕🐠🐟