Ensalada de pescado con verduras
Con esta receta de ensalada de pescado con verduras, para diferenciar su menú le permite comer con deleite, encontrar nuevas variedades de alimentos y atender lo que necesita su cuerpo para mas energía. Es más, esta ensalada sin lechuga, en la que destacan los alevines de Bruselas y los guisantes dulces, ¡es un auténtico interés!
Estas verduras están disminuidas y cortadas a un tamaño razonable, haciendo que cada bocado sea tan viable como delicioso. Entendiendo este razonamiento, el salmón, el aguacate se corta en dados y la manzana se corta ligeramente en tiras delgadas. Por lo tanto las hiervas o especies frescas embellecen el conjunto, añadiendo un aumento de sabor y clorofila al plato.
Puede hacer esta receta de alimento saludable pescado con ensalada de 3 a 4 veces por semana y por lo tanto, ayuda para mantener un peso ideal, además esta ensalada tiene por característica que es muy fresco y todos los ingredientes tienen un sabor delicioso, no le hace falta «nada» para resaltar los sabores.
Disfruta de esta rica receta de ensalada de pescado con verduras con su familias y amigos, lo sorprenderás.
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Detalles ¿ Cómo hacer pescado con ensalada de verduras facil ?
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de cocción: 7 minutos
- Tiempo de total: 37 minutos
- Dificultad: principiante
- Calorías / porción: 330
- Sirve: 4 porciones
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Ingredientes
- 12 coles de Bruselas, sin hojas
- 225 g (1/2 lb) de guisantes, en rodajas
- 675 g (1 1/2 lb) de filete de salmón sin piel, cortado en 4 filetes
- 60 ml (1/4 taza) de aceite de oliva
- 45 ml (3 cucharadas) de jugo de limón
- 30 ml (2 cucharadas) de eneldo picado
- 3 rábanos, finamente picados
- 1 manzana verde, en rodajas finas
- 1 aguacate, cortado en trozos
- Hojas de albahaca, al gusto
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Cómo preparar ensalada de pescado con verduras facil y rápido
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En una olla grande con agua salada ponga a hervir, luego cocer los alevines de Bruselas y los guisantes dulces durante 2 minutos o hasta que estén algo firmes. Por lo tanto, ponga a enfriar en agua helada. Luego a canalizar.
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Tal manera que, usando una sartén antiadherente a alta intensidad, comience a cocinar el salmón con una cantidad que es de 15 mL (1 cucharada) de aceite durante 2 minutos por cada lado o hasta que el salmón esté rosado por dentro.
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De tal forma que, debe sazonar con sal y pimienta al gusto esto permite darle sabor. Ahora a canalizar sobre toallas de papel. Por consiguiente, debe cortar el salmón en trozos grandes.
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En un recipiente, unir el aceite de oliva de estancia, el zumo de limón, el eneldo y los rábanos. En una fuente, organizar las coles de Bruselas, los guisantes dulces, el salmón, la manzana y el aguacate. Bañar con el aderezo. Adornar con albahaca.
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