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Pescado empanizado con avena al horno

Pescado empanizado con avena al horno  están  crujiente bajo el diente, ¡y es delicado por dentro! Es realmente una delicia, este empanizado de pescado hecho a medida… Una capa de avena, cubre el pescado: Satisfará a los jóvenes, pero también a los más experimentados, Sobre todo si se adorna con una deliciosa salsa tártara.🌟

 Pescado empanizado con avena al horno ¡todo es genial en la trozo de pescado! además es nutritivo pero la vez es ligero, es realmente grande para su bienestar. Mezclado con piñones machacados, este pan rallado resulta una mejora decente del típico pescado empanizado… Puede localizar la avena en la parte natural del supermercado generalmente o en su típica tienda natural.

Así que no te contengas, el pescado empanizado con avena al horno es genial y ¡este plato básico de pescado asombrará a tu pequeña familia! 😋. Si desea conocer más sobre 👉 pescado al horno empanizado te recomiendo  que viste este artículos. Te encarara.

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Detalles: ¿ Cómo hacer pescado empanizado con avena al horno facil ?

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo de total: 70 minutos
  • Dificultad: principiante
  • Calorías / porción: 320
  • Sirve: 4 porciones

  • Ingredientes

  • 4 filetes o filetes de pescado blanco un poco gruesos
  • 200 g de copos de avena
  • 100 g de piñones
  • 2 huevos
  • 100g de harina
  • 750 g por 1 kg de papas harinosas.
  • Para la salsa tártara: 1 chalota
  • 1/2 manojo de cebollín
  • 2 cucharadas. mostaza
  • 1 huevo
  • 1 chorrito de vinagre de vino
  • 2 cucharadas. yogur
  • 1 cucharada. alcaparras
  • 15 cl de aceite de oliva + aceite de freír
  • sal, pimienta, al gusto.
  • Utensilio: una sartén Oster y una freidora  Oster(o una segunda sartén grande)

  • Cómo preparar pescado empanizado con avena al horno facil y rápido 

  1. Pele las patatas, lávelas y, en ese momento, córtelas en auténticas patatas fritas. Espolvoréalas con pimentón y dóralas para que nadie se sorprenda.
  2. Por lo tanto, comience a preparar la salsa tártara. Pele la chalota y córtela finamente. Canaliza las escapadas y pulverízalas con una cuchilla. Lavar el cebollino y cortarlo en rodajas.
  3. En un bol, vierte la mostaza, un huevo y bátelo. Añadir una pizca de aceite, mientras se bate enérgicamente. Seguir vertiendo 10 cl de aceite en un pequeño chorro, sin dejar de batir. Verter el vinagre y apurar para consolidar. A continuación, añadir el yogur, los trucos, la chalota y el cebollino. Sazonar al gusto y enfriar.
  4. Machaque los piñones y, en ese momento, mézclelos con la avena y extienda los trozos sobre la tabla de cocina. Poner la harina en un plato. Rompa los huevos sobrantes en un plato llano y bátalos suavemente con un tenedor. Sumerge cada filete de pescado en la harina, luego en el huevo batido y por último en el cereal, apretando para cubrirlo bien.
  5. Calentar el aceite en un enorme recipiente antiadherente. Poner los filetes de pescado empanados en la sartén y cocinarlos por cada lado durante unos 5 a 8 minutos, dependiendo del grosor del pescado: el exterior debe dorarse y el pescado debe cocinarse por dentro.
  6. Por último, es el momento de colocar los filetes en papel de cocina para eliminar el exceso de aceite. Servir el pescado en los platos, con las patatas fritas alrededor y una cucharada de salsa tártara. Ofrece la salsa sobrante en un pequeño ramequín a modo de postre.

Mi grano de sal: 💡 Para cambiar el bacalao (utilización a restringir, en vista de su sobrepesca), tomé de mi pescadero gruesos filetes de carbonero: modesto y en todo caso impresionante, este pescado aguanta bien la cocción.

♻️ ¿Qué hacer con la avena que te sobra? Una base de muesli, para un desayuno más completo… pero también puedes tener el manojo disponible en la cocina, para espolvorear tus raciones de verduras mixtas, gratinados o tortillas.

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