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Salmonetes fritos: Receta casera fácil y rápido

Un salmonete es un pez marino en formación, que habita profundidades muy poco profundas, cerca de la orilla. Además, en personas se le conoce como rey, ya que a los principales gobernantes se les permitía comerlo. Este delicado pescado tiene un sabor algo dulce y un trozo parecido a la carne de cangrejo. Es delicioso en cualquier estructura: preparado, ahumado, frito en una sartén y salado. Deberíamos considerar con usted las opciones para cocinar un salmonete.

Salmonetes-fritos

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  • Receta de salmonetes fritos casera fácil y rápido

Salmonetes-fritos

Detalles ¿ Cómo hacer salmonetes fritos casera fácil y rápido ?

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 10  minutos
  • Tiempo de total: 15 minutos
  • Dificultad: principiante
  • Calorías / porción: 360
  • Sirve: 3 porciones

  • Ingredientes

  • salmonete – 3 piezas;
  • vinagre de vino – 20 ml;
  • aceitunas sin hueso – 200 g;
  • tomillo – 2 tallos;
  • aceite de oliva – 20 ml;
  • jugo de uva – 200 ml;
  • salsa teriyaki – 20 ml;
  • patata – 100 g;
  • mantequilla-125 g;
  • lechera – 50 ml;
  • una hoja de remolacha – 12 piezas;
  • hoja de apio – 16 piezas
  • especias

  • Cómo preparar salmonetes fritos receta casera fácil y rápido

  1. Ponemos las cebollas peladas y picadas en un compartimento, vertemos vinagre de vino y jugo de uva. Por lo tanto, luego, en ese punto, se debe añadir el aceite de oliva y a continuación el tomillo. Cubrimos el compartimento con una película adhesiva y lo reunimos en el refrigerador durante bastante tiempo.
  2. Las aceitunas se llenan una taza, se ponen en el microondas, se cortan durante 10 minutos y se secan por completo, luego, en ese momento, se muelen con una licuadora hasta formar un polvo.
  3. Calentamos las patatas hasta que estén listas, añadimos un trozo de pasta para untar a la nata, vertemos la leche y las transformamos en puré de patatas. Con un salmonete eliminar con cuidado los filetes y freír en untar licuado a fuego lento, podsalivaya al gusto.
  4. De plato untamos un tapón de aire de puré de patata, colocamos encima un salmonete y espolvoreamos con aceitunas trituradas. Embellecemos el plato con hojas de apio, remolacha y servimos a la mesa con teriyake y cebolla curada.

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  • Receta de un salmonete frito crujientes

Salmonetes-fritos

Detalles ¿ Cómo hacer la receta de un salmonete frito crujientes fácil ?

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo de total: 20 minutos
  • Dificultad: principiante
  • Calorías / porción: 430
  • Sirve: 2 porciones

  • Ingredientes

  • raíz de jengibre – 5 g;
  • aceite de maní -1;
  • salmonete – 2 piezas;
  • mar salado;
  • cilantro – 0.25 paquete.
  • Para la salsa:
  • naranja – 2 piezas;
  • semillas de cilantro – pizca;
  • aceite de oliva – 2 cucharadas. cucharas

  • Cómo preparar la receta de un salmonete frito crujientes fácil y  rápido 

  1. Limpiamos el pescado, dejamos la cabeza y la cola, lo lavamos en agua fría y lo canalizamos. En un comal pequeño, freír las semillas de cilantro y cuando se doren, verterlas sobre la mesa y machacarlas con el lado plano de la cuchilla.
  2. Zumo de naranja, vaciarlo en una olla con fondo de peso y, licuándolo, cocinar a fuego moderado durante
  3. alrededor de 15 minutos.
  4. receta de salmonete chamuscado A continuación, vacíe el jugo en un tazón pequeño, mezcle con el aceite de oliva y agregue las semillas de cilantro. Se despega el exceso de naranja de la piel, se aísla en dolcelets y se elimina de ellos una película blanca. Un trocito de raíz de jengibre molido y puesto en una pequeña plancha.
  5. Por lo tanto, colocar con una cantidad limitada de agua fría y calentar hasta el punto de ebullición. Luego, burbujee durante exactamente 2 minutos, luego, en ese momento, canalice el agua y deje que el jengibre se enfríe. Se calienta mantequilla de maní en una sartén para que empiece a murmurar, se espolvorea el salmonete con sal, se unta en aceite burbujeante y se fríe por los dos lados, hasta que esté listo. Servimos salmonete chamuscado con gajos de naranja, goliats de cilantro, jengibre burbujeado y salsa de naranja.

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