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Cómo se hace la mojarra frita al mojo de ajo

Cómo se hace la mojarra frita al mojo de ajo. Hoy te presentamos una sabrosa mojarra frita al mojo de ajo a la sartén, quédate con nosotros y descubre cómo prepararla con estos avances básicos.

La mojarra es sin duda uno de los pescados más famosos entre los colombianos. Un pescado con un sabor excepcional y paradisíaco, que arreglado al sartén o al parrilla se convierte en una delicia.

Casi ninguna variedad de comida coincide con la mojarra frita al mojo cuando se busca un alimento que sea muy delicioso. Utilice mojarra para el sartén con sabores exquisito o la parrilla para un asado con sabores sur americanos. Por lo tanto, cómo se hace la mojarra frita al mojo de ajo los con los siguiente ingredientes que le indicamos aquí más bajo 👇 en la receta, además son sencillos y frescos por esa razón la receta es básica. Rápidamente, participará en el delicioso sabor de la mojarra frita al mojo de ajo fresca.

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  • Como hacer mojarras fritas sin que se peguen en sartén

Un truco magnífico para evitar que el pescado de mojarras fritas u otros pescados se pegue debe colocar en el sartén, es añadir un poco de sal gruesa antes del pescado. Un consejo más para conseguir un pescado doradito es lavarlo con zumo de limón antes de a freír bien, esto le ayudará a evitar que se adhiera a la sartén.

  • ¿Cuál es el mejor pescado para comer a la parrilla?

Estoy de acuerdo en que cualquier especie que tenga un tejido de carne graso y firme, es decir, un grupo de peces que sea excepcionalmente nadadora como los peces, el listado, el peto, el wahoo, mojarra, los jureles, el salmón, el pez vela, el pez espada, el dorado, por especificar un par de peces.

Las especies más modestas, por ejemplo, los salmonetes, el bacalao, las anchoas y las sardinas son sabrosas a la parrilla. Sea como fuere, tenga cuidado, estas dos últimas especies deben comerse excepcionalmente fresca y adecuadamente evisceradas, para intentar no consumir convergencias tóxicas de ácido domoico que puede pasar por un trato desagradable de manera estomacal.

Detalles: ¿ Cómo se hace la mojarra frita al mojo de ajo casero facil ?

  • Tiempo de preparación: 8 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo de total: 18 minutos
  • Dificultad: principiante
  • Calorías / porción: 320
  • Sirve: 4 porciones

  • Ingredientes

  • 24 veinticuatro dientes de ajo, debe estar limpias
  • 1 cucharadita de sal de grano
  • Sal
  • pimienta
  • 4 cuatro mojarras frescas
  • Harina
  • Para acompañar el plato de mojarra
  • Tortillas de maíz o harina
  • 1/2 lechuga picada
  • 2 dos jitomates en rebanadas
  • 1 cebolla morada, cortada en aros
  • 1 aguacate, cortado en rebanadas
  • 2 Limones partidos por la mitad
  • 2 dos tazas de arroz blanco / de su preferencia

  • Como preparar la mojarra frita al mojo de ajo facil y rápido 

1. Por lo tanto, enjuagar las mojarras, canalizar y hacer 4 cortes inclinados a cada lado del pescado para que entren los tipos de la magia y se adobe la carne.
2. secar el pescado con un paño de cocina impecable. moler los ajos con sal y pimienta en un molcajete o mortero; guardar.
3. De tal forma que, luego debe sazonar con sal y pimienta; por dentro, por fuera y en los cortes. esparcir la magia del ajo por todo el pescado, de forma similar a como se preparó.
4. espolvorear suavemente con un poco de harina por los dos lados.
5. De manera que, freír el pescado en abundante aceite bien caliente de 8 a 11 minutos por lado. Retire el exceso de aceite.
6. Ahora debe presentar con arroz y un nuevo plato de verduras mixtas fresca.

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