Bonito con tomate: Receta casera deliciosa fácil
Cada regiones, como muchas naciones mediterráneas, tiene su propia versión de Bonito con tomate, este pescado, primo del atún, forma parte de los scombridae, un círculo de parientes de los peces; atún, bonito, caballa….
La versión que proporciono es un agregado convencional, algo que podrías hacer mientras no tienes tiempo, o cuando estás demasiado cansado para preparar la cena algo elegante y delicioso. Todo lo que queremos está dentro de la despensa en estándar de la casa.
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Receta de bonito con tomate
Detalles ¿ Cómo preparar bonito con tomate casero exquisito fácil ?
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tiempo de reposo: 24 horas
- Tiempo de total: 24 horas y 20 minutos
- Dificultad: principiante
- Calorías / porción: 385
- Sirve: 4 porciones
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Ingredientes
- Un bonito de 1 kg cortado en lonchas gruesas.
- Para la marinada:
- 1 cucharadita de comino en polvo.
- 1 cucharadita de jengibre.
- el jugo de 2 limones
- sal
- 1 cebolla
- Para freír:
- un poco de aceite para freír.
- harina
- Para la salsa de tomate:
- 3 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 6 tomates.
- 1 cucharadita de pasta de tomate
- sal y pimienta.
- 1 cucharadita de comino en polvo
- perejil fresco.
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Cómo preparar bonito con tomate delicioso fácil y rápido
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En una recipiente colocar las rodajas de bonito, la cebolla cortada en tiritas, el jengibre, el comino y el zumo de limón, sal tras lo cual comenzamos la preparación y mantener en la nevera (24) veinticuatro horas.
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Junta la salsa de tomate; sembrar los tomates y reducirlos y pasarlos a la licuadora.
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En una olla pequeña calienta el aceite de oliva y el ajo picado sube los tomates triturados, la sal y la pimienta al gusto.
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Agrega la pasta de tomate y el comino y 5cl de agua y cocina por 15min.
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Al dejar de cocinar añadir el perejil picado.
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Por lo tanto debe usar un limpio sartén grande, que este caliente el aceite muy bien para freír.
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Retirar los trozos de bonito del adobo y pasarlos por un plato de harina para cubrirlos y freírlos en aceite caliente por ambos lados.
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Coloca tus trozo de bonito en un plato para servir, cúbrelas con salsa de tomate y sírvelas inmediatamente con arroz blanco o papas fritas caseras.
¡¡Quiero que disfrutes de la mejor degustación y que tengas un excelente éxito !!
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