Como preparar filete de basa a la plancha

Como preparar filete de basa a la plancha de manera sencilla y por esta razón, les traigo esta  formula secreta  de receta de pescado para que deslumbre a su familia con este plato delicioso  y conozca como preparar filete de basa a la plancha rápida y facil, por lo tanto,  se considera un alimento muy nutritivo que se cocina el filete de basa fácilmente, puede ser una parte regular de las dietas bajas en calorías.

Como resultado de esta deliciosa receta de filete-de-basa , contiene proteínas de calidad y es baja en grasas, por lo que se recomienda para las personas que desean controlar su peso o tienen que cuidar su colesterol. Como preparar filete de basa a la plancha sigue leyendo para que te informe correctamente como se prepara el pescado basa de forma fácil y rápido.

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• ¿Qué es filete de basa?

El pescado basa, con el nombre científico Pangasius bocourti, de la misma forma conocido como Spearfish, pez abulón, es el bagre de alto valor económico de la familia Pangasiidae, que se agrupa en muchos países del mundo. Esta especie es originaria del delta del Mekong en Vietnam y de la cuenca Chao Phraya en Tailandia.

Este pescado de filete de basa es un alimento importante en el mercado internacional. A menudo se etiquetan en América del Norte y Australia con el nombre «Basa Fish» o «Bocourti».Aquí encontraras lo que necesitas saber sobre las recetas con filete basa sigue leyendo para que conozca como preparar el pescado basa por favor.

• El siguiente punto es cómo preparar el filete de basa sin dañar el filete de pescado

• Lave y limpie bien los filetes basa fresco o descongelados.
• En un recipiente, caliente el aceite y añade el aceite en barra. Calienta a fuego medio hasta que la aceite en barra se derrita.
• Añade el vinagre de vino tinto y revuelva rápidamente. Añade una pizca de sal y luego el ajo en polvo.
• Añade los filetes de basa y continúa cocinando a fuego medio. Espolvorea pimienta con limón directamente sobre cada filete.
• A continuación de unos tres minutos, voltee con cuidado los filetes de basa, rocíe el otro lado con pimienta de limón y cocine a lo largo de unos cuatro minutos. Los filetes de pescado se preparan cuando el exterior es opaco.

• La nuevas receta de filete de basa

Cómo preparar filetes de Pescado a la basa (recetas fáciles con pescado basa y video a continuación).Es uno de los pescados más baratos que se pueden encontrar en diferentes supermercados y lo bueno es que son filetes. Por lo tanto, no tiene que preocuparse por los huesos, especialmente si quiere que sus hijos coman pescado sin problemas.

Como todo sabemos que el pescado aporta un sin número de beneficio para nuestro saludo y aún más a los niños que están en periodo de crecimiento. Aquí te explicara paso a paso cómo cocinar basa pescado para que lo integre en tu dieta diaria con este maravillosos pescado basa recetas fácil.

Comencemos ahora como preparar filete de pescado de madera fácil y rápido. Te recomiendo esta receta  como hacer filete basa blanco a la plancha delicioso y es rápido y fácil sigue te enlace seguro que te gustara

• Cómo cocinar el filete de basa perfecto a la plancha

Si cocina para impresionar y solo un filete de basa tierno y jugoso lo cortará, no se deje engañar gastando una fortuna.

Más allá del filete, hay un mundo de recetas con pescado basa subestimados y de buena relación calidad y precio que brindarán un sabor serio y deliciosos.

Definitivamente lo filete de basa recetas  vale la pena probarlas, pero nos estamos centrando aquí en el favorito de Jamie: el  filete de basa a la plancha perfecto . Lleno de hermoso sabor, textura y grasa marmolada, el filete  tiene un buen tamaño para dejar satisfecho. Pídale a su proveedor de pescado tener un filete fresco con un buen corte.

Pero primero, hay algunas pautas a tener en cuenta si desea cocinar el filete perfecto, sea cual sea el pescado de su preferencia  que elija.

Antes de comenzar como hacer filete de basa, retire  del refrigerador y permita que alcance la temperatura ambiente aproximadamente una hora  o menos antes de cocinarlo – freír o asar en frío para que el calor no penetra efectivamente en el centro.

También debe asegurarse de que su estufa, placa calefactora o barbacoa esté bien controlado la temperatura  antes de comenzar, esto ayudará a caramelizar el filete de basa a la plancha perfecto  , esencial para una deliciosa corteza.

Mientras cocina, intente cocinar su basa filete semi-raro a medio más, y terminará con un pedazo de filete resistente. Al girarlo cada minuto.

Después de cocinar, deje reposar y frote con un poco de aceite de oliva virgen extra o mantequilla para preparar filete de basa  increíble. Con todas estas recetas de pescado basa de calidad y deliciosas aumentaras su dieta diaria para mantener una salud sana y activa con mucha energía.

Como preparar basa pescado continúe leyendo para que conozca los pasos a seguir. Este Filete de pescado basa recetas para que comience hacer  ahora esta receta anímate y prepara un rico plato super nutritivo para  ti y tu familia.

• Ingredientes filete de basa receta

Detalles ¿ cómo hacer basa a la plancha ?

• 4 raciones
• 2 filete de  basa o el de su preferencia
• 2 cucharadas harina de almendras
• 2 cucharadas harina de coco
• 1 huevo
• al gusto Cúrcuma
• al gusto Sal
• al gusto Pimienta
• 2 Plátanos
• 5 gramos de tomillo
• 5 gramos de pimienta
• 3 gramos de comino molido (opcional para la salsa)
• 1 aguacate
• 2 tomates grandes
• 1 cebolla blanca
• 1 cebolla morada
• 3 diente de ajo
• 1 pocillo de leche caliente y de agua
• 25 gramos de harina de trigo
• 1 limón
• 20 gramos de vinagre balsámico (cuchara llena)

• Cómo preparar filete de basa de forma fácil

• Se bate el huevo para rebozar el filete de mero basa.
• Se le pone al filete sal, pimienta y cúrcuma al gusto.
• De mezclan las cucharadas de harina y se les agrega un poco de los condimentos.
• Se pasan los filetes por huevo y por la harina. Se fríen a que doren por ambos lados.
• Lo acompañé con espárragos, aguacate y arroz de coliflor, o una ensalada de tomate, aguacate y cebolla.

En el video que te dejo abajo vas a saber cómo cocinar filete de basa para preparar un maravilloso plato de pescado.

• Video cómo preparar filete de basa a la plancha

• Cómo preparar filete de basa sudado

Esta receta se prepara en los días especiales comúnmente, pero se puede hacer en cualquier día, además por ser un plato que se debe elaborar con detalles que son muy fáciles de hacer. Lo síguete es como hacer pescado basa te lo explicare aquí ahora.

Detalles ¿Cómo hacer filete de basa sudado?

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 5 minutos
• Tiempo de total: 15 minutos
• Dificultad: principiante
• Calorías / porción:274
• Sirve: 4 porciones

• Ingredientes de pescado de filete de basa

• 2 libras de filete de basa
• Un chorrito de jugo de limón
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimienta
• 1 cebolla
• 3 tallos de cebollín
• 1 pimiento picante (idealmente un sombrero escocés )
• 1 pimiento dulce
• 3 dientes de ajo
• 1/2 pulgada de jengibre
• 3 tomates

• Aceite para freír

• 3 cucharadas de harina
• 3 ramitas de tomillo fresco (o 3 cucharaditas de tomillo seco)
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 cucharada de dorado
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 2 tazas de agua

• Cómo preparar  paso a paso el filete de basa sudado

1. • Combine el jugo de limón en un recipiente con agua caliente y lave el pescado en la mezcla.
   • Retire el pescado del agua, sécalo y frótese con sal y pimienta. Deje macerar durante 1 hora.
   • Picar la cebolla, el cebollino, la guindilla, el pimiento, el ajo y los tomates en trozos pequeños, rallar el jengibre y mezclar la harina en 1/4 taza de agua.
   • Fríe ambos lados de cada filete de pescado hasta que esté sellado.
   • Retirar el pescado y escurrir el aceite. Derretir la mantequilla en la cacerola y dorar la cebolla, el cebollino, el chile, los pimientos, el ajo, los tomates y el tomillo durante tres minutos.
   • Agregue el agua, la salsa de soja y dore y cocine a fuego lento durante cinco minutos.
   • Agregue la mezcla de harina / agua al guiso y luego agregue el pescado.
   • Cocine a fuego lento durante cinco minutos, revolviendo de vez en cuando suavemente.
   • Sirve con arroz y guisantes.

Disfruta esta deliciosa receta de pescado basa para que lo compartas con tus amigos y familiares en verdad quedará maravillado. e explicare como cocinar pescado basa de una madera sencilla fácil y económica.

• Otra receta Filete de Basa a la plancha y avellanas

Ideal para consumir después de una carrera o un entrenamiento de larga distancia, ya que contiene calcio, potasio, ácido fólico, sales minerales, carbohidratos, grasas saludables y proteínas de origen vegetal. Para recuperar esa energía por el ejercicio de la carrera. Cómo se prepara el filete de basa aquí te dejo los pasos a seguir para preparar un rico plato de filete de bassa.

Detalles ¿ Cómo hacer filete de basa a la plancha y avellanas?

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Tiempo de total: 30 minutos
• Dificultad: principiante
• Calorías / porción:264
• Sirve: 4 porciones

• Ingredientes del pescado de filete basa

• 400 g de filete basa
• Sal
• Jugo de medio limón
• 1 cucharada de harina de trigo
• 1 cucharada de pan molido
• 1 cucharada de avellanas
• 2 cucharadas de leche de almendra
• 1 cucharada de mostaza
• 1 cucharada de aceite de oliva

• Cómo preparar  paso a paso del Filete de Basa a la plancha

1. • Lava el pescado y sazona con sal y limón. En un recipiente aparte mezcla la harina, el pan molido y las avellanas finamente picadas.
   • Aparte, mezcla la leche y la mostaza hasta que consigas una crema consistente.
   • Sumerge los filetes en la crema y en esta última mezcla, déjalos reposar durante 20 minutos.
   • Agrega el aceite de oliva a un sartén y cocinarlos a fuego lento.
   • Acompaña con una ensalada o arroz cocido al vapor.
   • Agregar unas hojitas de romero para decorar.

•  Receta de filete de Basa con corteza de sésamo y cilantro

Marinado en una mezcla de especias y dorado a la parrilla, esté jugoso filete de pescado basa es perfecto para un día lluvioso. Iniciemos como preparar filete basa de forma sencilla y rápida por que los invitados son impaciente y más si el estómago está acosando.

Detalles ¿ Cómo preparar filete de Basa con corteza de sésamo y cilantro?

• Tiempo de preparación: 30 minutos
• Hora de cocinar: 01 minutos
• Tiempo total de cocción: 31 minutos
• Nivel de dificultad: medio

• Ingredientes filete de pescado basa

• 2 filetes grandes de base en porciones de 200 gm cada uno
• 4 cucharadas de semillas de sésamo blanco tostado
• 2 cucharadas de semillas de cilantro tostadas y gruesas
• 4 limones, jugos
• 100 ml de aceite de oliva
• 10 vainas grandes de ajo picado
• 1 cucharadita de hojuelas de chile
• Sal y pimienta para probar

• Cómo hacer un filete de basa con una corteza de sésamo y cilantro

• 1) Marinar el filete de basa en porciones con el resto de los ingredientes durante 30 minutos en el refrigerador. No marinar más que eso, ya que el jugo de limón es de naturaleza ácida y desnaturaliza las proteínas.
• 2) Ase a fuego medio hasta que alcance la marca de la parrilla. Voltee la parrilla y marque el otro lado. Retirar de la parrilla y dejar enfriar durante 3 a 5 minutos.
• 3) Platee y sirva como está con una rodaja de limón o una ensalada de su elección.

• Filete de pescado basa con agridulce y su preferencia

Los platos agridulces son muy populares en China y casi siempre se sirven como pescado entero. Hacer este filete de pescado basa agridulce es una forma deliciosa de cocinar un pescado y seguramente te encantará la dulzura de este plato. Esta receta se sirve mejor para el almuerzo o la cena. Pruébelo usted mismo y disfrútelo.

Detalles ¿ Cómo hacer filete de pescado basa con agridulce y su preferencia?

• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de cocción: 5 minutos
• Tiempo de total: 10 minutos
• Dificultad: principiante
• Calorías / porción:254
• Sirve: 4 porciones

• Ingredientes del filete de pescado basa

• 1 kl de pescado basa o de su preferencia
• 1 pimiento verde grande
• 1 zanahorias grandes
• 1 cebolla roja grande
• 250 g de salsa de tomate
• 140 g de trozos de piña
• Sal y pimienta
• 2 huevos
• 5 cucharadas de harina
• 3 cucharadas de azúcar

• Cómo preparar  paso a paso filete de basa a la plancha

1. • Cortar el pescado en cubos, sumergir en la harina y el huevo y freír. Dejar de lado.
   • En una sartén, las zanahorias, las cebollas y los pimientos verdes no se cocinan en exceso ni se reservan.
   • En una sartén, ponga los trozos de piña y su jugo a fuego lento durante 2 minutos, luego agregue la salsa de tomate, sal y pimienta.
   • Cocine a fuego lento durante otros 3 minutos.
   • La salsa está hecha, póngala sobre el pescado frito con las verduras salteadas.
   • Servir con arroz. ¡Disfrutar!

• Receta de los mejores tacos de pescado a la parrilla. con pez basa o con pargo rosado

Un pequeño bote de pesca se desliza por la playa frente al Four Seasons Punta Mita, justo al norte de Puerto Vallarta en la costa del Pacífico de México.

Un mayordomo de playa y uno de los socorristas del hotel se sumergen en las olas, las olas chocan contra su pecho y cara para saludar a los pescadores.

No mucho más grande que una canoa, la canoa solo puede contener dos pescadores y se necesita su fuerza combinada para izar un gran refrigerador aislado en el borde. El pesado paquete salpica las olas. El personal dice «OK» a los pescadores, agarra el refrigerador y lo lleva a la orilla, corriendo descalzo sobre la arena caliente hasta el restaurante costero del complejo, Bahía.

El famoso chef Richard Sandoval supervisa los restaurantes en el Four Seasons Punta Mita y está disponible hoy para supervisar al equipo. Se unió a la playa por el chef ejecutivo del hotel, Philippe Piel, para ver la captura diaria en tierra.

Cuando abren el refrigerador, se llena con lo que parecen cien libras de pescado: un hermoso atún de aleta amarilla, una platija masiva, varios filetes de pescado dorados rojos, toda una familia de filetes de pescado dorados rosados, más un mero, mahi mahi, amberjack, la guapa, el pulpo …

¡Es un gran día para los tacos de pescado! Unos minutos después de la llegada del pescado, Sandoval y Piel ya han limpiado los filetes básicos de pescado basa y los cocinan (enteros, pero sin hueso) en una parrilla de madera en la cocina al aire libre del restaurante. Grandes llamas lamen las barras, acarician y envuelven el pescado. Solo toma unos minutos antes de que terminen. La carne externa es muy carbonizada, negra y arrugada en los bordes.

¿Exagerado? Bueno, todavía hay una pizca de rosa debajo, y cuando la rasgó con el tenedor, la carne adentro es blanca perlada y tan jugosa como el mar. El chef toma una botella de salsa hecha de cítricos y lo tira sobre el filete de pescado básico. Me da un pescado entero en un plato con ensalada de aguacate y chayote.

«¿Cómo es eso exactamente?» Pregunto. «Mira», dijo el chef, y toma una tortilla caliente. Con la otra mano, saqué un pedazo grande del filete de pescado básico y colóquelo en el paquete. Creo que se acabó, pero luego busca un puñado de repollo. Una rodaja de aguacate. Un jugo de limón . La delicada tortilla tiembla bajo el peso. Lo pellizca y muerde. El jugo fluye desde el extremo opuesto. Sonrío y busco una tortilla lo más rápido posible. Vea la receta a continuación.

Detalles ¿ Cómo hacer tacos de pescado a la parrilla. con pez basa o con pargo rosado ?

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 5 minutos
• Tiempo de total: 15 minutos
• Dificultad: principiante
• Calorías / porción:284
• Sirve: 4 porciones

• Ingredientes del pescado basa a la parrilla

Tacos

• enteros de pez basa ( o con pargo rosado) estilo “Zarandeado” 1 pargo entero
• ¾ taza de aceite de oliva
• Marinada de zarandeado *
• Ensalada de chayote ** Mayonesa de
• chipotle ***
• 1 aguacate, en rodajas
• 3 limas, en cuartos
• 12 tortillas de harina
• sal y pimienta al gusto
• 1. Limpiar bien el pescado. Retire las aletas y los huesos y mariposa.
• 2. Cepille el pescado con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta. Luego cepille el pescado generosamente con la marinada de Zarandeado.
• 3. Coloque el pescado en una canasta de parrilla y cocine a fuego de leña hasta que esté listo, solo unos minutos, asegurándose de no cocinar demasiado.
• 4. Sirva con la ensalada de repollo, rodajas de aguacate, limas y tortillas. Decorar con mayonesa de chipotle como se desee.

* Marinada de Zarandeado

• 2 chiles
• anchos 2 chiles guajillo 2 chiles
• pasilla
• 1 litro de jugo de naranja
• 7 onzas de pasta de achiote
• aceite de oliva según sea necesario
• 4 dientes de ajo
• ¼ taza de cebolla blanca
• 1 litro de salsa de tomate
• sal y pimienta al gusto

• Cómo preparar paso a paso el  filete de basa

• 1. Retire las semillas y los tallos de los pimientos. En una sartén seca, asa los pimientos a la parrilla hasta que estén fragantes, luego colócalos en una licuadora. Agregue el jugo de naranja y la pasta de achiote y mezcle a fuego alto.
• 2. En una cacerola, saltee el ajo y la cebolla en un poco de aceite hasta que estén bien caramelizados. Agregue la pasta de chile y la salsa de tomate y cocine durante una hora para reducir. Transfiera a una licuadora y haga puré hasta que quede suave. Colocar y reservar en el refrigerador.

Ensalada

• de chayote 1 chayote, pelado, en juliana
• ¼ de col blanca, en juliana
• 1 zanahoria, pelada, en juliana
• 1 limón
• ¼ de taza de mayonesa de
• sal y pimienta al gusto
• 1. Combine la calabaza en juliana, el repollo y la zanahoria. Agregue el jugo de 1 limón y revuelva bien. Escurra el exceso de jugo y deje reposar la mezcla durante una hora.
• 2. Retire cualquier jugo adicional, agregue la mayonesa y sazone con sal y pimienta.

*** Mayonesa de chipotle

• 1. Combine 6 onzas de mayonesa, ½ onza de pasta de chipotle, 1½ cucharadita de jugo de limón y un toque de miel.

• Receta de guiso de pescado basa: una cena fácil y saludable en una olla

Esta receta fácil y cremosa de estofado de pescado tiene una cremosidad suave que encantará a los niños. Basado en una receta de estilo brasileño, es una forma realmente saludable y sabrosa de comer más pescado.

Por favor, dígame que no es solo nuestra familia cuyo consumo de pescado se basa principalmente en pescado y papas fritas durante las visitas a la costa.

Yo se. Soy un blogger de comida, pero por alguna razón, tengo un poco de bloqueo mental al poner pescado en nuestros planes de comidas semanales.

¿Sabía que el NHS recomienda al menos 2 porciones a la semana?

Los lectores encantados con mis planes de comidas semanales por correo electrónico realmente me hicieron pensar un poco más sobre lo que les está sucediendo. No, ciertamente no terminamos con tostadas dos veces por semana antes de compartirlas con usted. Absolutamente no. (Lo hemos hecho.)

Escaneé los archivos de mi blog y pensé en actualizar y compartir algunas recetas antiguas para inspirarme. Olvidé lo increíble que es esta receta de estofado de pescado.

Examinemos los hechos:

1. Es simple y rápido de hacer.
2. Puede usar bacalao congelado si lo desea = fácil y con una buena relación calidad-precio.
3. Es realmente cremoso para la leche de coco usada y coloreada, lo que significa que incluso a mis hijos les encanta (lo llamé Sopa de Semáforo debido al color, ¡me pregunto si ayudó!).
4. Este guiso de pescado tiene papas, lo que lo convierte en una comida a la cazuela (a menos que le gusten los carbohidratos dobles y agregue arroz como yo: CARBS 4 LYF).
5. No hay ingredientes súper sofisticados, pero la combinación de diferentes sabores eleva la cena a un nivel más alto de lo habitual. (Además, como se basa en una receta brasileña llamada Moqueca, puedes sentirte realmente elegante en una noche de lunes a viernes).

• ¿Qué contiene el guiso de pescado basa?

Un estofado suele ser un tipo de proteína y verdura, cocinado en caldo o salsa en el plato.

Esta receta de estofado de pescado usa bacalao, pero puede sustituirlo por otro pescado firme si lo prefiere. También puede agregar mariscos (asegúrese de no cocinarlos demasiado, agréguelos justo al final de la cocción).

Esta receta es una versión familiar del estofado de pescado brasileño llamado Moqueca. Use pimentón, tomates, pimientos y leche de coco para hacer una deliciosa base cremosa y sabrosa.

¡También incluye papas, lo que lo convierte en una comida completa en una sartén!

• ¿Cómo se prepara el guiso de pescado basa?

Para hacer esta receta de estofado de pescado brasileño, comience por freír algunas verduras con aceite de oliva; ajo, cebolla, papas y pimientos.

Luego agrega los aromas; pimentón y un toque de chile, antes de poner en sus cubos de bacalao, leche de coco y tomates cherry.

Cocine luego agregue las limas y la cebolla tierna para servir. También puede espolvorear con cilantro si está inclinado de esta manera. (No lo soy, ¡pero todavía se ve tan bonito en las fotos! Maldito cilantro diabólico).

• Consejos para preparar la receta de estofado de pescado basa:

1. • Asegúrese de cortar las papas en cubos mordidos, de lo contrario, tomarán demasiado tiempo para cocinarse y el pescado se cocinará en exceso.
   • Puede usar tomates enlatados en lugar de tomates cherry frescos si es más fácil. Los tomates frescos dan una buena acidez, pero a veces facilitan las victorias.
   • Esta receta de estofado de pescado también es muy baja en calorías, con solo 328 calorías por porción si no agrega otros platos, como el arroz. Si sigues el plan de Slimming World, puedes usar Frylight en lugar de aceite y contar los syns para la leche de coco.
   • Omita el chile si lo desea, incluso si encuentro que una pequeña pizca da solo un toque de calidez sin ofender a mis hijos.

Espero que disfrutes la receta pescado basa de estofado familiar si la pruebas en casa. ¡Avíseme si la técnica de infiltración ‘Traffic Light Soup’ funciona para que yo pueda comerlos!

Detalles ¿ Cómo hacer guiso de pescado basa?

• Curso Plato: principal
• Cocina :Comida familiar
• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Hora de cocinar :30 minutos
• Tiempo Total :40 minutos
• Porciones :4 personas
• Calorías :328 kcal

• Ingredientes del pescado basa

• 1 cucharadita de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo pelados y triturados
• 1 cebolla en rodajas
• 3 papas grandes peladas y picadas en cubos
• 3 pimientos Usé una mezcla de rojo y amarillo, picado en trozos
• 2 cucharaditas de pimentón
• Rociado de hojuelas de chile seco
• 400 g de bacalao u otro pescado blanco – en trozos
• 400 ml de leche de coco baja en grasa
• 100 g de tomates cherry cortados a la mitad
• Sal y pimienta
• 2 limas
• 2 cebolletas
• Cilantro para decorar

• Cómo preparar paso a paso de receta de guiso de pescado basa

1. • Calienta el aceite en una sartén y agrega el ajo y la cebolla. Freír por 5 minutos o hasta que estén suaves.
   • Agregue las papas, los pimientos, el pimentón y una pizca de chile si lo usa y cocine por 10 minutos hasta que se ablanden.
   • Agregue suavemente los trozos de bacalao y vierta sobre la leche de coco. Espolvorea los tomates cherry. Agrega sal y pimienta, abre la tapa y déjalo burbujear durante unos 15 minutos o hasta que el pescado esté bien cocido y las papas estén suaves.
   • Servir con rodajas de lima, rodajas de cebolleta y cilantro.

• Filete de basa picante al horno

Esta receta de pescado es un plato sano y muy fácil de preparar elaborado con filete de basa que puedes hacer para la cena. Tomará menos de 30 minutos de principio a fin de esta receta. Así se elabora este filete de basa al horno.

• Consejos profesionales para preparar el  filete de basa picante al horno

Use filetes básicos frescos para preparar esta receta. Ve a tu pescadero y pídele que corte tu pescado fresco.

Es mucho mejor y más saludable que los congelados.

Puedes usar cualquier pescado blanco para preparar esta receta.

Si está usando Basa congelado, descongelarlo y drene toda el agua. Frote el pescado con un paño de cocina para eliminar el exceso de humedad.

Puede aumentar o disminuir la cantidad de pasta de pimiento rojo según su gusto.

• Basa al horno en papel de aluminio

Puede preparar sobres individuales de esta receta en papel de aluminio. Es ideal para asar al aire libre. Simplemente envuelva un trozo de filete de pescado marinado en papel de aluminio y cocine a la parrilla durante 20 a 23 minutos.

Abra el paquete y profundice.

• Variaciones con el Filete de basa

Si desea hacer una variación de Baked basa pescado recetas, pruebe este adobo en lugar del que se menciona en la receta a continuación.

• 1 cucharada de mantequilla + 1 cucharadita de pimentón + 1 cucharadita de albahaca seca
• 1 cucharada de aceite de oliva + 1 cucharada de jugo de limón + 1 cucharadita de tomillo seco + 1 cucharadita de ajo
• 1 cucharada de mantequilla + 1 cucharadita de aceite de coco + 1 cucharadita de jugo de limón + 1/2 cucharadita de ralladura de limón.

Detalles  ¿ Cpomo preparar filete de basa picante al horno?

• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Tiempo total: 20 minutos
• Dificultad: principiante
• Sirve: 3 personas

• Ingredientes del pescado de filete de basa

• 1200 g de Filete de Basa
• Sal al gusto
• 1.5 cucharadita de pimienta negra recién molida
• 3 cucharada de jugo de limón
• 6 cucharadas de aceite vegetal
• 3 cucharada de pasta de chile rojo
• 3 cucharadita de jengibre (finamente picado)
• 6 cucharaditas de ajo (finamente picado)
• 6 cucharadas de puré de tomate

• Cómo hacer paso a paso de Filete de basa picante al horno

1. • Precalienta el horno a 180 grados C.
   • Coloque los filetes de base en una bandeja para hornear en una sola capa.
   • Espolvorear sal, pimienta negra en polvo y jugo de limón por todo el pescado y dejar reposar 15 minutos.
   • Agregue el aceite, la pasta de chile rojo, el jengibre, el ajo y el puré de tomate a un bol y mezcle bien.
   • Cepille la marinada que a todos les encanta el pescado.
   • Hornee durante 20-25 minutos hasta que el pescado esté bien cocido.
   • Sirva caliente con verduras asadas.

• Notas para el filete basa

Utilice filetes básicos frescos para preparar esta receta. Ve a tu pescadero y pídele que corte tu pescado fresco. Es mucho mejor y más saludable que los congelados. Puedes usar cualquier pescado blanco para preparar esta receta.

Si está usando Basa congelado, descongelarlo y drene toda el agua. Frote el pescado con un paño de cocina para eliminar el exceso de humedad.
Puede aumentar o disminuir la cantidad de pasta de pimiento rojo según su gusto.

• Información nutricional del filete basa

• Cantidad por porción
• Calorías 322
• Calorías de grasa 144
• % Valor diario*
• Grasa 16g25%
• Grasa saturada 12g 75%
• Colesterol 100 mg 33%
• Sodio 109 mg 5%
• Potasio 674 mg19%
• Carbohidratos 3g1%
• Azúcar 1g1%
• Proteína 40g80%
• Vitamina A 80 UI 2%
• Vitamina C 5,4 mg7%
• Calcio 25 m g3%
• Hierro 1,4 mg 8%

• Receta de filete de basa al ajillo

Una cena rápida de pescado para dos, esta receta utiliza filetes basa básicos económicos; un pescado blanco escamoso con un delicado sabor similar al del bacalao. Servido con puré de papas con ajo ligeramente triturado y una salsa picante y fresca de chile y cilantro, esto hace una cena deliciosa y está lista en solo 15 minutos. Además, es rico en proteínas y también fuente de vitamina C.

Detalles  ¿Cómo hacer  filete basa al ajillo?

• Tiempo de preparación: 1 minutos
• Tiempo de cocción: 14 minutos
• Tiempo total: 15 minutos
• Dificultad: principiante
• Sirve: 2 personas

• Ingredientes de filete basa

• 350 g (12 1/2 oz) de patatas baby, cortadas en cuartos
• 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
• 1/2 cucharada de vinagre de vino de arroz o vinagre de vino blanco
• 1/2 lima, rallada y exprimida
• 1 guindilla roja, sin semillas y finamente picada
• 2 dientes de ajo machacados
• 3-4 cucharadas de cilantro picado
• 1 ½ cucharada de aceite de oliva
• 3 cucharadas de harina común
• 1 paquete de 265 g (9 1/2 oz) de filetes de basa deshuesados ​​y sin piel

• Cómo preparar paso a paso  filete de basa al ajillo

• Paso 1:  En una olla mediana de agua hirviendo con sal, cocine las papas por 12 minutos o hasta que estén tiernas.
• Paso 2: Mientras se cocinan las patatas, prepare la salsa: en un bol, combine el aceite de oliva virgen extra, el vinagre, la ralladura de lima y la mitad del jugo de lima, la guindilla, la mitad del ajo y cilantro. Sazone y agregue jugo de limón adicional al gusto, si lo desea.
• Paso 3: Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego alto. Condimente la harina y úsela para cubrir los filetes base, luego agreguelos a la sartén. Freír 30 segundos a fuego alto, luego reducir el fuego a medio-alto y freír otros 2 minutos por lado, o hasta que estén dorados y bien cocidos.
• Paso 4: Escurrir las patatas. Regrese a la sartén, junto con el aceite de oliva restante y el ajo. Triture ligeramente con un machacador de papas o un tenedor, luego divida en 2 platos. Adorne con pescado y rocíe con salsa de chile y cilantro.

• Receta de filete de pescado basa frito con piñas

Estaba buscando una receta de pescado en un libro de cocina, pero no encontré nada que me llamara la atención y me acordé de una receta básica de pescado basa que me dio una tía de la familia.Sin embargo, todavía hay muchas recetas que no he compartido antes. Así que durante este mes probaré otras recetas de otros libros.

Este es otro delicioso platillo con filete de pescado basa frito con una deliciosa salsa con piña. Cocinar con filetes de pescado congelados [de buena calidad] es mucho más fácil. Compré un paquete de lenguado de limón, las dividí en porciones pequeñas y las congelé hasta que las necesité.

Estos filetes de pescado basa se pueden freír o cocinar al vapor. Se puede utilizar para cocinar sopas de fideos o incluso papilla. La carne de pescado es dulce y sabrosa, como las que se usan para los fideos de arroz Tom Yam que se venden en los supermercados. He añadido más cebollas y piña aquí.

• Detalles Cómo hacer filete basa recetas frito con piñas ?

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 20 minutos
• Tiempo total: 30 minutos
• Dificultad: principiante
• Sirve: 1 personas

• Ingredientes filete de pescado basa frito

• 300 g de filete de basa blanco cortado en trozos
• Adobo con ¼ de cucharadita de sal, 1 cucharadita de salsa de soja ligera, una pizca de pimienta y 1 cucharada de maicena
• Suficiente aceite para freír [se necesita menos si se fríe en lotes pequeños]
• ½ cebolla grande, pelada y cortada en cubitos
• 200 g de piñas, cortadas en cubitos
• 1 chile rojo, sin semillas y cortado en cubitos
• Algunas cebolletas picadas
• Salsa para condimentar [combinar]
• 2 cucharadas de azúcar morena
• ½ cucharadita de sal
• 1 cucharada de jugo de lima
• 50 ml de agua

• Como preparar filete de basa blanco con piñas

1. Deje marinar las rodajas de filete de pescado basa durante 30 minutos.
2. Calentar el aceite en el recipiente [yo usé una cacerola pequeña, se necesita menos aceite], freír los trozos de pescado en tandas hasta que estén dorados. Escurrir y dejarlo en el plato.
3. Retire el exceso de aceite de la sartén y fría las cebollas hasta que estén fragantes. Agrega la piña y los chiles y saltea por unos segundos.
4. Vierta la salsa para darle sabor. Llevar a ebullición y añadir el pescado basa frito. Revuelva para mezclar bien.
5. Sirve y espolvorea con cebollino picado.
6. Sirve con arroz.

• Receta filete basa rojo frito

Con tan solo menos de 30 minutos, Hice esta receta filete basa rojo frito lo que debe hacer es añadir la cantidad ideal de condimento a una cena saludable entre semana que encantará a toda la familia. Crujiente por fuera, con una pulpa interior que se deshace en la boca. Esta combinación de especias es simple, pero sin concesiones en sabor y se mezcla muy bien con otros tipos de mariscos. Una de las mejores recetas en mi cocina es el filete basa rojo. Se sirve una receta básica deliciosa y saludable … solo cierra los ojos y pruébalo.

Hace unos años, he analizado mi conciencia de nuestras opciones de mariscos, Juntos con mis familiares, procuramos de comer pescado de fuentes sostenibles. Me he dado cuenta de que debemos poner de nuestra parte para ayudar a mantener nuestros océanos saludables y llenos de vida. Esto quiere decir buscar productos del mar sostenibles certificados.

¿Tiene el pescado Basa alto contenido de mercurio?

Las mayoría de los pescados poseen ciertas cantidad de mercurio y algunas variedades tienen mayores cantidades que otras. En realidad, el mercurio se encuentra naturalmente (en pequeñas cantidades) en el aire, el agua y los seres vivos.

Ha habido cierto algarabía (¡y confusión!) Sobre el mercurio en los mariscos y si es verdaderamente seguro para comer. De acuerdo con Health Canada sobre una investigación, los siguientes pescados deberían estar en su radar, para disminuir considerablemente su consumo, debido a sus niveles más altos de mercurio:

• Tiburón
• Pez espada
• Atún fresco y congelado (el atún más pequeño, como el barrilete, que se utiliza para el atún ligero enlatado, contiene mucho menos mercurio)
• Escolar
• Aguja
• Rugoso anaranjado

Ciertos grupos (niños y mujeres que están o están tratando de quedar embarazadas o están embarazadas) deben limitar su consumo de atún albacora en conserva.

• ¿Con qué debo comer esta receta de filete de basa rojo?

Combine esta receta de pescado Masala Basa con una deliciosa ensalada colorida y batatas y listo; tiene una comida tentadora y satisfactoria. He preparé rollos de pescado para el almuerzo de los niños. Chutney cremoso de aguacate untado sobre paratha de lino y cáñamo (pan plano indio), con medio filete de pescado base … ¡fue una ideal genial!

• Destacados nutricionales filete de pescado base frito

Nutrientes reclamos basados en una dieta de 2000 calorías.

• • Bajo en grasas saturadas
•  Bajo en colesterol
• • 22 g de proteína por filete
• • Baja en carbohidratos y cetogénica
• • Sostenible certificado

• Detalles ¿ Cómo hacer filete basa rojo receta frito ?

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Tiempo total: 25 minutos
• Dificultad: principiante
• Sirve: 10 personas

•  Ingredientes filete basa rojo

• • 5 filetes de pescado grandes basa
• • 2 1/2 cucharaditas de curry en polvo
• • 1 1/4 cucharadita de cúrcuma en polvo
• • 1 1/4 cucharadita de pimienta negra
• • 1 1/4 cucharadita de sal
• • 5 cucharadas de aceite de oliva
• • 1 jugo de limón

• Cómo hacer una receta de filete de basa rojo frito

1. Seque los filetes de pescado con una toalla de papel o una toalla de cocina.
2. Combine las especias y la sal y espolvoree con la mezcla de especias para cubrir los filetes. Asegúrese de que ambos lados estén completamente cubiertos
3. En una sartén grande o sartén, caliente el aceite a fuego medio / alto.
4. Coloque los filetes empanizados en la sartén y cocine de 5 a 6 minutos por lado o cuando estén cocidos.
5. Sirva con un poco de jugo de limón fresco.

• Nota del pescado de filete de basa rojo frito

• La gente teme que el pescado se pegue a la sartén. Una forma de evitar esto es asegurarse de que los filetes de base estén lo más secos posible.
• Asegúrese de que el aceite cubra uniformemente la sartén antes de agregar la filete de basa .
• El fuego debe ser de medio a alto. No agregue la filete de pescado hasta que el aceite hierva un poco. Debería estar un poco ahumado.
• Evite tocar el filete de pescado basa  una vez que esté en la sartén; de lo contrario, corre el riesgo de romperlo. Déjalo reposar y cuando esté cocido, bonito y dorado, debe desprenderse de la sartén.

• Información nutricional filete de basa rojo frita

• Calorías: 133
• Calorías de grasa: 81
• % Valor diario*
• Grasa: 9g 14%
• Grasa saturada: 2g 10%
• Grasas: trans 1g
• Grasa poliinsaturada: 1g
• Grasa monoinsaturada: 1g
• Colesterol: 13 mg 4%
• Sodio: 471 mg 20%
• Potasio: 29 mg 1%
• Carbohidratos: 2g 1%
• Fibra: 1g 4%
• Azúcar: 1g 1%
• Proteína: 11g 22%
• Vitamina: A 1 UI 0%
• Vitamina: C 6 mg 7%
• Calcio: 6 mg 1%
• Hierro: 1 mg

• ¿El basa pescado es bueno para la salud?

Básicamente, basa pescado es el nombre vietnamita de un pez que pertenece a la familia de los tiburones iridiscentes llamado Pangasius Bucourti. De la misma manera se clasifica del modo que está en pez gato.

A pesar de ello, no es a pesar de ello que las empresas exportadoras de pescado vietnamitas etiqueten incorrectamente y exportan un primo cercano del basa pescado llamado Pangasius Hypothalamus como Basa, que también es un bagre. La mayoría de las veces, es el hipotálamo el que se exporta y no Bucourti.

Volviendo a la pregunta de si es bueno para su salud. experimentemos entenderlos en dos partes en un lenguaje común.

Ácidos grasos omega 3: algunos pescados que proporciones una buena fuente de ácidos grasos omega 3 y cuya proporción de ácidos grasos omega 3 a omega 6 sea igual a 1 se debe en cuenta una opción de alimentación saludable.

Estas particularidades por lo regular se encuentran solo en peces marinos y más específicamente en peces demersales, en otras palabras, peces que viven cerca del fondo del océano. Desgraciadamente, el volumen de ácidos grasos omega 3 que se encuentran en el hipotálamo de Pangasius es de poca importancia.

pese a que existen ácidos grasos omega 6, la carencia de omega 3 hace que su importancia sea igual a 0, lo que no es deseable. Por tanto, no es la mejor opción para tu salud. Cuando digo que no es la mejor opción para tu salud, lo que quiero decir es que es tan bueno como comer cualquier otra carne, como el pollo, y nada especialmente beneficioso en el contexto de por qué la gente come pescado.

Actualmente, sobre este punto, aun si es por naturaleza / diseño tan bueno como cualquier otra carne, pero la manera en que se cultiva y procesa para la exportación hace que sea trascendental para cada comprador entender las diferentes dificultades negativas que involucra y elegir si comerlo o No esté basa pescado.

Hay comunicados contradictorios disponibles en Internet sobre esta particularidad, estos son algunos de los puntos que considero más importante y que personalmente he experimentado, observado y aprendido a través de mis viajes a través de la trayectoria de pesca en la India.

Estos aspectos son suficientemente discutidos y aceptados en círculos académicos y científicos bajo el liderazgo de ICAR, el Consejo Indio de Investigación Agrícola, como la Junta Nacional de Desarrollo Pesquero (NFDB), el Instituto Central de Tecnología Pesquera (CIFT).

• Inyecciones de hormonas: en Vietnam, las técnicas de cultivo de Pangasius incorporan la inyección de hormonas en los peces para agilizar su crecimiento. Sin embargo, no tenemos una línea de visión en la cuestión. Sí existen residuos de dichas hormonas presentes en el producto final vendiéndolo de igual forma a los clientes y si existe un efecto sobre la salud del consumidor.

• Color del filete: El color de algunos filetes de basa pescado (carne) requiere del diseño de la naturaleza y de la comida que consume el pescado. Por defecto, Pangasius no tiene carne de color blanco, pero los chefs de todo el mundo prefieren los filetes de color blanco, razón por la cual se cree que las unidades de procesamiento de pescado en
• Vietnam usan varios blanqueadores como l ácido cítrico, peróxido de hidrógeno, pentóxido de fósforo para garantizar que la carne no tan blanca del pescado se convierta en un color blanco brillante para adaptarse a la elección de los chefs y clientes de todo el mundo. Se cree que el pentóxido de fósforo es cancerígeno.

• Inmersión STPP: El método ideal de exportar un pescado es producir la carne, congelarla y enviarla. No obstante, ninguna de las empresas exportadoras de pescado podrá sobrevivir haciendo esto, ya que el costo de producir un kg de filetes de pescado en comparación con lo que el cliente está dispuesto a pagar está lejos de ser cercano, y el El precio de estos productos pesqueros debe sobrepasar la barrera psicológica que tendrá un consumidor en términos de capacidad a pagar.

• El método de Acristalamiento de agua: Después de todo. una vez congelado el filete de pescado, se recomienda glasearlo. El glaseado es un procedimiento sencillo que implica remojar los filetes de pescado congelados en agua durante unos 15 a 20 segundos. Esto garantiza que se forme una capa protectora de agua en forma de hielo en el bistec.
• El pescado se congela a -40 grados Celsius. Este basa pescado u otros tipos de pescado se sumerge en agua, lo que inmediatamente hace que el agua se congele a medida que se acumula una fina capa de hielo en la superficie del filete de pescado, que forma una capa protectora sobre el filete ya que se deshidrata durante el almacenamiento en la cámara frigorífica del pescado hasta que se come. Ahora se considera suficiente una capa protectora del 2% del peso del filete.

En resumen: en vista de lo anterior, regularmente evito comer basa pescado en los restaurantes. Pregunto particularmente qué tipo de pescado se está utilizando para un plato en el menú y si la respuesta es filete basa pescado, evito ordenar el plato. Ahora haz tu elección.

A nivel mundial, todas las empresas exportadoras de pescado siguen el proceso de la inmersión y el glaseado, incluida la India. a pesar de ello, en mi opinión, algunos países lo han llevado a un nivel sin precedentes, lo que va en detrimento de los intereses de los consumidores.

Finalmente, la especie Pangasius Hypothalamus se cultiva ampliamente en Andhra Pradesh y alrededor de Bheemavaram. Está disponible en metros, como Pangasius o River Salmon. Son seguros para consumir en forma refrigerada (no congelada).

El filete es de color naranja porque el pescado se alimenta principalmente con torta de salvado de arroz y torta de aceite de palma. Sin embargo, la deficiencia de Omega 3 también es común en este basa pescado.

• Receta de pescado basa frito con harina crujiente parmesano

Esta es una recta pescado basa frito con harina fácil y rápido para que puedas preparar para una rica cena o almuerzo. Té a seguro que les gustara a todos los invitados, no te preocupes aqui te dire como preparar pescado basa . Disfrútalo.

Detalles ¿ Cómo hacer pescado basa frito con harina crujiente parmesano ?

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Tiempo de total: 20 minutos
• Dificultad: principiante
• Calorías / porción:334
• Sirve: 4 porciones

• Ingredientes del pescado basa frito

• 1 libra de filetes de pescado basa fresco o congelado
• 1/4 taza. harina para todo uso Una
• pizca de ajo sal
• 1 huevo batido
• 1/4 c. leche
• 1/2 taza pan rallado
• 2 cdas. queso parmesano rallado
• 2 cdas. perejil finamente cortado
• 1/2 taza aceite o manteca para freír (el aceite de oliva funciona mejor)
• Rodajas de limón

• Cómo preparar pescado basa frito con harina crujiente parmesano

• Detalles  ¿ Cómo hacer receta del pescado basa blanco ?

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 25 minutos
• Tiempo total: 35 minutos
• Dificultad: principiante
• Calorías / porción: 164
• Sirve: 3 personas

• Ingredientes del pescado basa blanco

• 1 libra de filetes de platija
• ½ cucharadita de sal
• pimienta negra molida al gusto
• 1 cucharada de jugo de limón
• 2 cucharaditas de mantequilla derretida
• 1 cucharadita de cebolla picada

• Cómo preparar  con pescado basa blanco

Nota : Se puede usar con cualquier pescado basa blanco.

• Información nutricional de pescado basa blanco

Por Porción:

• Calorías: 164,5
• Proteína: 28,6 g 57% DV
• Carbohidratos 0,8 g
• Grasa 4,5 g 7% DV
• Colesterol 87,4 mg 29% DV
• Sodio 530,9 mg 21% DV.

Si desea conocer más receta filete basa sigue este enlace son deliciosos.

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