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Filete de pescado a la mantequilla con verduras

Filete de pescado a la mantequilla con verduras de tal forma que, con esta técnica de cocción de ablandamiento, es necesario probar para aceptar. Este plato es la puerta abierta ideal para destacar las verduras el plato.

¿No tienes ni idea de lo que está en temporada? Averígualo en el el supermercado mas cercanos. Aquí les dejo la receta de filete de pescado a la mantequilla con verduras facil y rápido. Disfrútalo.

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Detalles: ¿ Cómo hacer filete de pescado a la mantequilla con verduras facil ?

🍽️ Categoría: Mantequilla
🍳Tipo de cocina: General
🔪 Preparación: 15 minutos
🍲 Cocción: 15 minutos
⏱️ Tiempo de total:30 minutos
🔥 Calorías: 350 kcal
👫 Raciones: 4 personas

  • Ingredientes

  • 400 Filete de pescado de su preferencia
  • ¼ de chou-fleur
  • ¼ de brocoli
  • 4 asperges vertes
  • 1 poireau (Cebollin)
  • 1 Marmite de Bouillon Légumes
  • 1 Sauce en sachet Beurre Citron Knorr
  1. En una cacerola, burbujee ½ litro de agua con una olla de Caldo de Verduras, luego, en ese momento, cocine cada verdura independientemente en un caldo similar durante unos 3 min para cada una. Compruebe el punto de cocción con una cuchilla.
  2. Termine cocinando el filete de pescado de salmón cortado en cubos de forma similar durante unos 5 minutos.
  3. Antes de servir, sumerja las verduras con el filete de pescado en un caldo similar para calentarlas. Preparar la salsa de limón y mantequilla según las indicaciones del paquete. Servir en un plato hondo y verter la salsa por encima. Disfrútalo.

  • Receta de filete de pescado a la mantequilla de cítricos y verduras asadas

Encante su paladar con los pescados de nuestras costas rematados con una crema natural de a la mantequilla de cítricos y verduras asadas con naranja y acompañados de papas, zanahorias e hinojos asados con tomillo fresco.

Detalles: ¿ Cómo hacer receta de filete de pescado a la mantequilla de cítricos y verduras asadas facil ?

🍽️ Categoría: Mantequilla
🍳Tipo de cocina: General
🔪 Preparación: 15 minutos
🍲 Cocción: 15 minutos
⏱️ Tiempo de total:30 minutos
🔥 Calorías: 350 kcal
👫 Raciones: 4 personas

  • Ingredientes

  •  500 gr de  Filete de pescado
  • 1 Libra de zanahoria
  • 1 Libra de papas
  • sal
  • pimientas
  • aceite de oliva

  • Cómo preparar receta de filete de pescado a la mantequilla de cítricos y verduras asadas facil y rápido 

1 Precaliente su parrilla a 210° (th.7). Saca la bandeja de horno y cúbrela con papel de estraza.
2 VERDURAS A LA PARRILLA #1 Lavar bien cada una de las verduras. Retire las ramitas de hinojo (deje un par de ramas verdes para el final) y córtelo en pequeños cuartos o en cortes de 1 cm de grosor. Cortar las zanahorias y las papas en forma de  (bastones más bien gruesos).
Verduras cocidas a fuego lento #2 Poner las verduras en la bandeja del horno (abstenerse de cubrirlas). Rociarlas con aceite de oliva. Espolvorear con tomillo, sal y pimienta. Calentar durante 20 a 25 minutos. Mezclar parcialmente durante la cocción y vigilar hacia el final.
4 TIEMPO DE DESCONECTAR Haz lo que desees durante 10 a 15 minutos.
COCINAR EL PESCADO Suponiendo que el filete de pescado tenga piel, cocínelo con ella: se desprenderá eficazmente tras la cocción. Para saber si el pescado está cocido, separe delicadamente el tejido con una cuchilla: debe tener un maravilloso color blanco plateado. Suponiendo que aún esté claro, déjelo cocer durante 1 ó 2 minutos más, tapado.
5 PESCADO, 2 opciones Un par de momentos antes de que se terminen las verduras, cocine el pescado. 1/EN LA SARTÉN: calienta una sartén a intensidad media con un chorrito de aceite de oliva. Salpimienta el pescado y cuando la sartén esté caliente, ponlo en la fuente. Cocinar a intensidad media de 3 a 4 minutos por cada lado.
2/EN PAPEL: recorta formas cuadradas de papel material del tamaño de un papel A3. Vierta un chorro de aceite de oliva en el centro, luego ponga los filetes de pescado con sal y pimienta. Cierre los papillotes girando los acabados como un papel de caramelo y póngalos en la parrilla durante unos 10 minutos.
NARANJA MECÁNICA Si no tiene un exprimidor, para exprimir al máximo la naranja, póngala al ras y hágala rodar bajo el centro de la mano, apretando con fuerza. A continuación, córtala por la mitad y utiliza un tenedor para penetrar en el tejido unas cuantas veces. En ese momento, ¡simplemente debes aplastarla!
6 Margarina de cítricos En una sartén pequeña, ablande tiernamente un poco de margarina (30 g para 2 personas). Cuando esté licuada, cortar la naranja por la mitad, aplastar cada mitad con una prensa de cítricos y vaciar el zumo directamente en el recipiente. Añadir sal y pimienta. Mezclar y rebajar a intensidad media hasta que el pescado esté cocido.
7 YA ESTÁ Cuando todo esté preparado, sirve las patatas con el pescado cocido, rematado con la margarina de cítricos y espolvoreado con las ramas de hinojo.

¿Sabías que?
Las naranjas son extremadamente abundantes en ácido L-ascórbico: un solo producto orgánico puede cubrir básicamente el consumo diario sugerido, ¡ideal para combatir la debilidad! Además, es un producto natural poco energético, con apenas más de 45 kcal por cada 100 g.

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