Brandada de bacalao gratinada receta facil y deliciosa

Brandada de bacalao gratinada. La brandada de bacalao es un plato típico de la cocina mediterránea y se originó en la costa del Mediterráneo, especialmente en España. Se trata de un puré hecho a base de bacalao desalado, ajo, leche, nata y aceite de oliva. La brandada se suele gratinar antes de servir, lo que le da un toque crocante y dorado en la superficie.

El bacalao es un pescado salado y seco que se utiliza ampliamente en la cocina mediterránea y es conocido por su sabor intenso y salado. La combinación de bacalao con ajo, leche, nata y aceite de oliva crea un puré suave y cremoso, que es ideal para servir como aperitivo o como plato principal con patatas o arroz.

En resumen, la brandada de bacalao gratinada es un plato rico y sabroso, fácil de hacer y versátil, que se puede disfrutar tanto frío como caliente. ¡Es una excelente opción para aquellos que disfrutan de la cocina mediterránea y el sabor del bacalao!

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• Brandada que es

La brandada es un puré de bacalao hecho con bacalao desalado, ajo, leche, nata y aceite de oliva. Este plato típico de la cocina mediterránea se originó en la costa del Mediterráneo, especialmente en España, y es conocido por su sabor cremoso y suave. La brandada se puede servir como aperitivo o como plato principal y suele gratinarse antes de servirse para darle un toque crocante y dorado en la superficie. Es una opción deliciosa para aquellos que disfrutan del sabor del bacalao y la cocina mediterránea.

• Receta de brandada de bacalao gratinada casera facil y rápido

Aquí está una receta fácil de Brandada de Bacalao Gratinada:

Detalles: ¿ Cómo hacer Brandada de bacalao gratinada receta facil ?

• Ingredientes:

• 500 g de bacalao desalado y deshuesado
• 2 dientes de ajo
• 1 taza de leche
• 1 taza de nata líquida
• 1/2 taza de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Pan rallado para gratinar

• Cómo preparar Brandada de bacalao gratinada receta facil y deliciosa receta casera facil y rápido

1. Cocer el bacalao en agua con ajo hasta que esté tierno.
2. A continuación debe ahora escurrir bien y luego desmenuzar el bacalao para que de más sabor.
3. Mezclar el bacalao con leche, nata, aceite de oliva, sal y pimienta hasta obtener un puré suave.
4. Verter la mezcla en un refractario para horno.
5. Espolvorear con pan rallado y gratinar en el horno hasta que esté dorado.
6. Servir caliente.
7. Buen provecho!

Nota: para hacer la receta de brandada de bacalao gratinada arguiñano casera, son los mismo ingredientes y procesos  del  anterior receta brandada de bacalao gratinada, la diferencia es:

Nota: para hacer una versión al estilo de Karlos Arguiñano, se puede añadir un poco de pimentón y pimienta negra recién molida al puré antes de gratinar. Buen provecho!

• Brandada de bacalao velocidad cuchara receta facil 

La brandada de bacalao velocidad cuchara es una versión rápida y fácil de hacer de la tradicional brandada de bacalao. En lugar de cocinar y desmenuzar el bacalao, se utiliza bacalao desalado en conserva, que ya está listo para usar.

Aquí está una receta básica de brandada de bacalao velocidad cuchara:

Detalles: ¿ Cómo hacer brandada de bacalao velocidad cuchara facil ?

• Ingredientes:

• 500 g de bacalao desalado en conserva
• 2 dientes de ajo
• 1 taza de leche
• 1 taza de nata líquida
• 1/2 taza de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Pan rallado para gratinar

• Cómo preparar  receta de brandada de bacalao velocidad cuchara facil y rápido 

1. Escurrir el bacalao desalado en conserva y desmenuzarlo.
2. Mezclar el bacalao con leche, nata, aceite de oliva, ajo picado, sal y pimienta hasta obtener un puré suave.
3. Verter la mezcla en un refractario para horno.
4. Espolvorear con pan rallado y gratinar en el horno hasta que esté dorado.
5. Servir caliente.

Esta versión de brandada de bacalao es una opción rápida y fácil para aquellos días en los que no se quiere invertir mucho tiempo en la cocina, pero aún se desea disfrutar de un plato delicioso y tradicional. ¡Buen provecho!

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