Caldo de Pescado Guatemalteco – Un Viaje Culinario Inolvidable
Saludo y bienvenidos a un viaje gastronómico que te llevará a explorar los sabores auténticos de Guatemala. En esta ocasión, te presentamos una receta clásica y deliciosa: el caldo de pescado guatemalteco. Este plato es una verdadera joya de la cocina guatemalteca, lleno de colores, aromas y sabores que capturan la esencia de la cultura y la tradición de este hermoso país centroamericano.
Guatemala es un país con una rica tradición culinaria que mezcla influencias indígenas y españolas. Uno de los alimentos básicos de la cocina guatemalteca es el caldo de pescado. Esta sabrosa y nutritiva sopa es una de las favoritas en las regiones costeras y suele tomarse con tortillas o arroz.
Orígenes y Tradición
El caldo de pescado guatemalteco, también conocido como «caldo de mariscos» en algunas regiones, es una preparación que ha sido transmitida de generación en generación.
Es un plato que encuentra su inspiración en la diversidad de ingredientes que ofrece la rica geografía de Guatemala, desde la costa hasta las tierras altas. Este caldo es especialmente popular en las costas del Pacífico, donde el pescado fresco y los mariscos son ingredientes clave.
La receta del caldo de pescado guatemalteco es sencilla pero sabrosa, con una mezcla de hierbas, verduras y especias que infunden al pescado un sabor delicioso. Desde la tilapia hasta el pargo, el tipo de pescado utilizado en esta sopa puede variar según la disponibilidad y las preferencias personales.
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Ingredientes Frescos y Sabor Auténtico
El corazón de esta receta es la frescura de sus ingredientes. El pescado fresco, los tomates maduros, los chiles guaque (o guajillo), las verduras de temporada y las hierbas aromáticas se combinan en una armonía de sabores que es simplemente irresistible. La base de salsa de chile guaque o guajillo agrega un toque picante que equilibra maravillosamente la dulzura de las verduras.
Más allá de su delicioso sabor, el caldo de pescado guatemalteco también es muy nutritivo, repleto de proteínas y ácidos grasos omega-3 que favorecen la salud del corazón y la función cerebral. También es una forma estupenda de aprovechar las sobras de pescado y reducir el desperdicio de alimentos.
Tiempo de Cocción y Preparación
La preparación del caldo de pescado guatemalteco no es complicada, pero lleva tiempo para que todos los sabores se fusionen perfectamente. El tiempo de cocción total es de aproximadamente 45-50 minutos, durante los cuales puedes disfrutar del aroma tentador que llena tu cocina.
Calorías y Nutrición
Cada porción de este caldo es una explosión de sabor que contiene alrededor de 200-250 calorías, lo que lo convierte en una opción deliciosa y saludable. El pescado aporta proteínas magras, mientras que las verduras aportan una variedad de nutrientes esenciales.
Tanto si eres un amante del marisco como si simplemente buscas una comida reconfortante y sana, el caldo de pescado guatemalteco es algo que debes probar.
Las estufas recomendadas por el chef para preparar la receta de caldo de pescado guatemalteco
Por lo tanto, deben ser funcionales y eficientes, ya que esta receta implica un proceso de cocción que requiere atención a los detalles. Aquí tienes algunas características clave que el chef sugiere para las estufas ideales:
- Estufa de Gas: Se recomienda utilizar una estufa de gas para esta receta, ya que proporciona un control de temperatura preciso. Esto es esencial para ajustar el calor a medida que se cocina el caldo y para evitar que los ingredientes se cocinen en exceso.
- Hornillas Múltiples: Idealmente, la estufa debería tener al menos cuatro hornillas para que puedas cocinar varias partes de la receta simultáneamente, como dorar los ingredientes iniciales mientras hierve el caldo.
- Control de Fuego Bajo: Un quemador que ofrezca un fuego bajo constante es fundamental. Algunas partes de la receta, como la preparación de la base de tomate y chile guaque, requieren un fuego suave para que los sabores se desarrollen adecuadamente.
- Horno Incorporado (Opcional): Si la estufa tiene un horno incorporado, puede ser útil para mantener caliente el caldo de pescado mientras se cocinan las verduras. Esto asegura que todo esté listo al mismo tiempo para servir.
- Rejillas Resistentes y Estables: Asegúrate de que las rejillas de la estufa sean sólidas y estables para soportar ollas y sartenes pesadas durante la cocción.
- Superficie Fácil de Limpiar: Dado que esta receta implica una variedad de ingredientes frescos, es importante que la superficie de la estufa sea fácil de limpiar para mantener la higiene en tu cocina.
- Encendido Electrónico: Un encendido electrónico facilita el proceso de encender las hornillas sin necesidad de fósforos o encendedores.
- Espacio Suficiente: Asegúrate de que la estufa tenga suficiente espacio en las hornillas para acomodar tus ollas y sartenes sin que estén demasiado cerca unas de otras.
- Compatibilidad con Utensilios de Cocina: Verifica que la estufa sea compatible con tus utensilios de cocina, especialmente si planeas utilizar una olla grande para cocinar el caldo.
En resumen, una estufa de gas con múltiples hornillas y un control de fuego bajo es la elección preferida del chef para preparar el caldo de pescado guatemalteco. Esto garantiza que puedas controlar cuidadosamente la temperatura mientras sigues esta receta tradicional y deliciosa.
Instrumentos de cocina esenciales que facilitarán el proceso del caldo de pescado guatemalteco
Preparar una receta de caldo de pescado guatemalteco con éxito requiere de ciertos instrumentos de cocina esenciales que facilitarán el proceso. Aquí tienes una lista de los instrumentos que un chef recomendaría para esta receta:
- Cuchillo de Chef: Un buen cuchillo de chef es esencial para cortar y preparar los ingredientes, como los tomates, las cebollas, el pescado y las verduras.
- Tabla de Cortar: Una tabla de cortar grande y resistente proporciona un lugar seguro y limpio para cortar y preparar todos los ingredientes.
- Sartén Grande u Olla de Cocina: Para preparar la base del caldo, necesitarás una sartén grande u olla de cocina. Debe ser lo suficientemente grande para acomodar todos los ingredientes y permitir una cocción uniforme.
- Licuadora o Procesador de Alimentos: Necesitarás una licuadora o procesador de alimentos para hacer la salsa de chile guaque o guajillo suave, que es un componente clave de la receta.
- Cacerola Grande: Para cocinar el caldo y las verduras, necesitarás una cacerola grande que pueda contener todos los ingredientes y líquidos.
- Espumadera: Una espumadera será útil para eliminar cualquier espuma o impurezas que se formen en la superficie del caldo mientras hierve.
- Cucharón: Un cucharón grande te ayudará a servir el caldo con facilidad.
- Colador: Un colador es útil para colar el caldo antes de servirlo, eliminando cualquier residuo sólido no deseado.
- Pinzas o Tenazas: Para manejar con cuidado el pescado y otros ingredientes mientras los cocinas.
- Exprimidor de Limón: El caldo de pescado guatemalteco a menudo se sirve con limón, por lo que un exprimidor facilitará la extracción de jugo de limón fresco.
- Utensilios de Cocina Variados: Esto incluye cucharas de madera, espátulas y otros utensilios que necesitarás para revolver, mezclar y servir.
- Ollas y Sartenes: Además de la olla principal para cocinar el caldo, es posible que necesites ollas y sartenes adicionales para preparar otros componentes de la receta, como las verduras.
- Termómetro de Cocina (opcional): Un termómetro de cocina puede ser útil para asegurarse de que el pescado se cocine a la temperatura adecuada para una textura perfecta.
Estos instrumentos de cocina son esenciales para ayudarte a preparar un delicioso caldo de pescado guatemalteco de manera eficiente y con éxito. Asegúrate de tenerlos a tu disposición antes de comenzar la preparación de esta deliciosa receta.
«Caldo de Pescado Guatemalteco: Un Tesoro Culinario para la Salud»
Esta receta de caldo de pescado guatemalteco no solo es una delicia para el paladar, sino que también aporta una serie de beneficios para la salud que hacen que sea una elección inteligente para tu alimentación. Aquí te explicamos lo que esta receta aporta para tu bienestar:
- Proteínas de Alta Calidad: El pescado es una excelente fuente de proteínas magras, esenciales para el desarrollo y reparación de tejidos en el cuerpo. Además, es una proteína de alta calidad que proporciona todos los aminoácidos esenciales.
- Ácidos Grasos Omega-3: El pescado, especialmente las variedades como el robalo y la tilapia, es rico en ácidos grasos omega-3. Estos ácidos grasos son beneficiosos para la salud cardiovascular, ya que pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades del corazón.
- Vitaminas y Minerales: El caldo de pescado guatemalteco está cargado de vitaminas y minerales esenciales. Los tomates aportan vitamina C y antioxidantes, mientras que las verduras como la zanahoria y el chayote contribuyen con vitaminas A y C, así como con fibra dietética.
- Bajo en Calorías: Una porción de este caldo proporciona un sabor satisfactorio y llenador con aproximadamente 200-250 calorías, lo que lo convierte en una opción saludable para quienes desean controlar su ingesta calórica.
- Beneficios Digestivos: La inclusión de verduras frescas en el caldo, como el chayote y la zanahoria, aporta fibra que puede promover una digestión saludable.
- Hidratación: Debido a su base líquida y la inclusión de agua en la receta, el caldo de pescado guatemalteco también contribuye a mantener una hidratación adecuada.
- Sabor Reconfortante: La combinación de sabores y aromas en este caldo no solo es deliciosa, sino que también puede tener un efecto reconfortante y relajante, ideal para disfrutar en momentos de estrés.
Por lo tanto, esta receta de caldo de pescado guatemalteco no solo es un placer para el paladar, sino que también es una opción saludable y equilibrada que aporta proteínas de calidad, nutrientes esenciales y beneficios para la salud cardiovascular. ¡Prepararlo es una forma deliciosa de cuidar tu bienestar!
1. Un manjar tradicional guatemalteco
El caldo de pescado guatemalteco, también conocido como «caldo de pescado», es un manjar tradicional originario de las regiones costeras de Guatemala. Este plato se elabora cociendo a fuego lento pescado fresco, verduras y hierbas en un sabroso caldo. El resultado es un caldo rico y sustancioso que satisface y alimenta. La receta del caldo de pescado guatemalteco varía según la región y el cocinero, pero suele incluir ingredientes como tomate, cebolla, ajo, cilantro y zumo de lima.
Este plato suele servirse con una guarnición de arroz y tortillas, lo que lo convierte en una comida completa y saciante. El caldo de pescado guatemalteco no sólo es delicioso, sino también una opción saludable, ya que es bajo en grasas y rico en proteínas. No es de extrañar que este plato se haya convertido en una tradición querida y consagrada de la cocina guatemalteca.
2. Elaborado con caldo de pescado fresco
El caldo de pescado guatemalteco es un plato tradicional y auténtico muy conocido por su sabor único y sus beneficios para la salud. Uno de los factores clave que contribuyen al sabor distintivo de este plato es el uso de caldo de pescado fresco.
El caldo se hace cociendo a fuego lento espinas, cabezas y colas de pescado con verduras y hierbas durante un largo periodo para extraer la máxima cantidad de sabor y nutrientes. El uso de caldo de pescado fresco en este plato no sólo realza su sabor, sino que también aporta numerosos beneficios para la salud.
El caldo está repleto de nutrientes y minerales esenciales que son beneficiosos para reforzar el sistema inmunitario, mejorar la digestión y favorecer la salud y el bienestar generales. Además, el uso de caldo de pescado fresco en este plato es un testimonio de la importancia de utilizar ingredientes frescos y sanos en la cocina tradicional.
3. Con hierbas aromáticas
En la cocina guatemalteca, el caldo de pescado es un plato popular que suele servirse como manjar. Una de las mejores formas de realzar el sabor del caldo es añadir hierbas aromáticas. El uso de hierbas es una práctica habitual en muchas culturas, ya que aportan una profundidad de sabor que no se consigue con otros ingredientes.
En la cocina guatemalteca, algunas de las hierbas más utilizadas son el cilantro, el perejil y el orégano. El cilantro es conocido por su sabor fresco y cítrico, mientras que el perejil añade una sutil terrosidad. El orégano, por su parte, tiene un sabor ligeramente amargo y astringente.
Cuando estas hierbas se añaden al caldo de pescado, le infunden un sabor rico y complejo que satisface y reconforta.
4. Repleto de nutrientes saludables
El caldo de pescado guatemalteco es un plato conocido por estar repleto de nutrientes saludables. El caldo suele hacerse con una variedad de pescado fresco, verduras y especias, que se combinan para crear una comida sabrosa y rica en nutrientes.
El pescado es una excelente fuente de proteínas magras, esenciales para construir y reparar el tejido muscular, así como para mantener sano el sistema inmunitario. Además, el pescado es rico en ácidos grasos omega-3, importantes para la función cerebral y la salud del corazón.
Las verduras utilizadas en el caldo de pescado guatemalteco, como los tomates, las cebollas y el ajo, también están repletas de vitaminas y minerales que contribuyen a la salud y el bienestar generales. La combinación de estos ingredientes saludables hace del caldo de pescado guatemalteco una comida deliciosa y nutritiva, perfecta para cualquier ocasión.
5. Una comida sabrosa y satisfactoria
El caldo de pescado guatemalteco es un plato tradicional que se ha disfrutado durante generaciones. Esta deliciosa comida se elabora con pescado fresco, verduras y hierbas, creando un caldo sabroso y satisfactorio que es perfecto para cualquier momento del día.
El pescado utilizado en este plato suele ser un pescado blanco como la tilapia o el bacalao, que luego se combina con cebollas, ajo, tomates y una variedad de hierbas y especias. El resultado es un caldo rico y sabroso, con la cantidad justa de especias para darle un toque picante.
Tanto si buscas un almuerzo sustancioso como una cena deliciosa, este caldo de pescado guatemalteco satisfará sin duda tus antojos y te dejará lleno y satisfecho.
6. Perfecto para un día frío
El caldo de pescado guatemalteco es un plato perfecto para entrar en calor en un día frío. Esta receta tradicional está repleta de sabor y nutrientes, lo que la convierte en una opción sana y satisfactoria para cualquier comida.
La combinación de pescado fresco, verduras, hierbas y especias crea un caldo sabroso y aromático que es reconfortante y vigorizante a la vez. Ya sea como plato principal o como entrante, este caldo de pescado es una excelente opción para quienes buscan una comida abundante y sana que les deje satisfechos y nutridos.
Su mezcla única de ingredientes y especias le confiere un inconfundible sabor guatemalteco que sin duda deleitará las papilas gustativas y proporcionará un bienvenido descanso del frío exterior.
7. Fácil de hacer en casa
La receta del caldo de pescado guatemalteco no sólo es deliciosa y saludable, sino que además es muy fácil de hacer en casa. No necesitas técnicas complicadas ni equipos especiales. Los ingredientes son sencillos y fáciles de encontrar, y el proceso de preparación es directo.
Con unos pocos pasos básicos, puedes crear un sabroso y nutritivo caldo de pescado que te calentará el alma y satisfará tus papilas gustativas. Tanto si eres un cocinero experimentado como un principiante, puedes seguir fácilmente esta receta y conseguir grandes resultados. Así que, si buscas una comida rápida y fácil que puedas preparar en casa, prueba esta receta de caldo de pescado guatemalteco. ¡No te decepcionará!
8. Versátil con varios tipos de pescado
Una de las principales características del caldo de pescado guatemalteco es su versatilidad con diversos tipos de pescado. Este plato puede hacerse prácticamente con cualquier tipo de pescado, lo que lo convierte en una gran opción para quienes prefieren ciertos tipos de pescado a otros.
Desde el pescado blanco hasta el salmón, el caldo puede hacerse con cualquier pescado disponible y de temporada. Esta versatilidad también lo convierte en una gran opción para los que quieren cambiar sus platos de marisco y probar algo nuevo. Además, el caldo es una forma estupenda de incorporar una variedad de pescados en un plato, proporcionando una gama diversa de sabores y nutrientes.
En general, la versatilidad del caldo de pescado guatemalteco con diversos tipos de pescado lo convierte en una opción deliciosa y saludable para los amantes del marisco.
9. Un alimento básico en la cocina guatemalteca
El caldo de pescado guatemalteco es una sopa tradicional muy popular en Guatemala. Es un plato básico de la cocina del país y suele prepararse con marisco fresco, verduras y especias. El caldo es conocido por su sabor rico y sabroso, que se consigue cociendo los ingredientes juntos durante varias horas.
En particular, el uso de cilantro, zumo de lima y chiles da al caldo su característico sabor guatemalteco. El plato suele servirse con arroz y tortillas, y es una opción popular para comer o cenar. En general, el caldo de pescado guatemalteco es un plato delicioso y nutritivo que está profundamente arraigado en la cultura culinaria del país.
10. Delicioso con arroz
Cuando se trata de la cocina guatemalteca, un plato que destaca es el caldo de pescado. Esta deliciosa y reconfortante sopa no sólo es nutritiva, sino también versátil, lo que la convierte en una comida perfecta para cualquier ocasión.
Una de las mejores cosas de este plato es que combina perfectamente con arroz, añadiendo una textura y un sabor satisfactorios al ya de por sí rico caldo. El arroz también ayuda a equilibrar el picante del caldo, haciéndolo más apetecible para quienes son sensibles al calor.
Tanto si prefieres el arroz blanco como el integral, la adición de este ingrediente básico al caldo de pescado hará las delicias de tus papilas gustativas y te proporcionará una comida completa. Así pues, si buscas un plato sabroso y sustancioso que además sea fácil de preparar, prueba el caldo de pescado guatemalteco, y no olvides servirlo con una guarnición de arroz.
A lo largo de esta receta, te guiaremos paso a paso para que puedas recrear este plato excepcional en tu propia cocina. ¡Prepárate para deleitar tus sentidos con los sabores de Guatemala en cada cucharada! ¡Empecemos!
Notas novedosas que pueden añadir un toque especial a tu receta de caldo de pescado guatemalteco
- Mariscos Mixtos: Si deseas darle un toque extra de sabor a mar, puedes agregar una variedad de mariscos, como camarones, almejas o calamares, junto con el pescado. Esto le dará un giro aún más indulgente al caldo.
- Chiles Variados: Experimenta con diferentes tipos de chiles para ajustar el nivel de picante según tu preferencia. Los chiles jalapeños o habaneros pueden agregar un toque picante adicional.
- Coco Fresco: Algunas versiones de caldo de pescado guatemalteco incorporan leche de coco o trozos de coco fresco, que añaden un sabor tropical y una textura cremosa al caldo.
- Plátanos Verdes: Añadir trozos de plátano verde al caldo puede darle un sabor ligeramente dulce y una textura única. Los plátanos se cocinan y se ablandan en el caldo mientras absorben los sabores.
- Añadir Yuca: La yuca es una raíz amilácea que agrega una textura interesante al caldo. Córtala en trozos pequeños y agrégala junto con las demás verduras.
- Sabor Ahumado: Puedes darle un toque ahumado al caldo asando los chiles o incluso el pescado antes de agregarlos a la olla. El ahumado añadirá profundidad de sabor.
- Especias Aromáticas: Añade especias como comino, pimentón o cilantro en polvo para dar un giro a los sabores tradicionales.
- Servir con Totopostes: Los «totopostes» son tortillas secas y crujientes que se sirven como acompañamiento en Guatemala. Puedes acompañar tu caldo de pescado guatemalteco con totopostes para obtener una textura crujiente adicional.
- Cítricos Frescos: Además de limón, prueba exprimir limas frescas sobre el caldo antes de servir. Esto aportará un toque cítrico y un aroma fresco.
- Hierbas Frescas: Agregar hierbas frescas como cilantro, perejil o culantro (también conocido como cilantro de hoja ancha) justo antes de servir dará un toque de frescura y color.
Estas notas novedosas pueden personalizar tu receta de caldo de pescado guatemalteco y permitirte explorar una amplia gama de sabores y texturas. ¡Experimenta y disfruta de esta experiencia culinaria única!
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Caldo de pescado guatemalteco receta facil
El caldo de pescado guatemalteco es una deliciosa sopa tradicional que se prepara con ingredientes frescos y sabrosos. Aquí tienes una receta básica junto con el tiempo de cocción y una estimación aproximada de calorías por porción.
Siente la Magia en Cada Cucharada con Nuestro Caldo de Pescado Guatemalteco 🐟🍲
Una manera distinta de como hacer caldo de pescado guatemalteco casero facil y delicioso
🍽️ Categoría: Pescado
🍳 Tipo de Cocina: Tradición Guatemalteca
🕒 Tiempo de Preparación: 20 minutos
🍲 Cocción a fuego lento: 45 minutos
⌛ Tiempo Total: 1 hora y 5 minutos
🔥 Calorías: Un misterio delicioso de solo 250 kcal por porción
👫 Perfecto para compartir con: Familiares y amigos
👩🍳 Nivel de Cocina: Intermedio
🧙♂️ Ingredientes Mágicos: ¡Solo 8 ingredientes para hechizar tus sentidos! 🌟🍴
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Ingredientes:
- 500 gramos de pescado fresco (como robalo, tilapia o bagre), cortado en trozos
- tomates medianos, picados en cubos
- 1 cebolla grande, picada finamente
- 2 chiles guaque (pimiento guaque) o chiles guajillo, sin semillas
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 zanahoria, pelada y picada en rodajas finas
- 1 chayote (guisquil), pelado y picado en cubos
- 2 papas medianas, peladas y cortadas en cubos
- 1 elote (maíz) fresco, cortado en rodajas
- 2 hojas de cilantro
- 2 hojas de hierbabuena
- 1 litro de agua
- Sal y pimienta al gusto
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Cómo preparar caldo de pescado guatemalteco receta casera facil y rápido
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Comienza por tostar los chiles guaque o guajillo en una sartén caliente hasta que estén ligeramente dorados. Luego, colócalos en agua caliente para que se ablanden. Una vez que estén suaves, retira las semillas y los tallos, y luego licúa los chiles con un poco de agua hasta obtener una pasta. Reserva esta salsa de chile.
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En una olla grande, calienta un poco de aceite a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y saltea hasta que estén dorados y fragantes.
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Añade los tomates picados y cocina por unos minutos hasta que se ablanden.
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Incorpora la salsa de chile guaque o guajillo que preparaste y mezcla bien con los otros ingredientes.
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Agrega el pescado cortado en trozos y cocina durante unos minutos hasta que el pescado comience a cambiar de color.
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Vierte el agua en la olla y lleva la mezcla a ebullición. Reduce el fuego y deja cocinar a fuego lento durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que el pescado esté completamente cocido y los sabores se hayan mezclado.
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Añade las zanahorias, chayotes, papas y elote a la olla y continúa cocinando hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente unos 15-20 minutos.
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Agrega las hojas de cilantro y hierbabuena a la olla, sazona con sal y pimienta al gusto, y cocina por unos minutos adicionales para que los sabores se mezclen bien.
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Sirve caliente y disfruta de tu caldo de pescado guatemalteco.
Tiempo de cocción: Aproximadamente 45-50 minutos.
Calorías: Una porción de caldo de pescado guatemalteco tiene aproximadamente 200-250 calorías, dependiendo de los ingredientes y la cantidad de aceite utilizado en la preparación.
Información Nutricional – Caldo de Pescado Guatemalteco 🐟🍲
| Componente Nutricional | Porción | Cantidad |
|---|---|---|
| Calorías 🔥 | Porción (aproximadamente 1 taza) | 100-150 kcal |
| Grasas 🧈 | Grasa Total | 4-7 g |
| Grasa Saturada | 1-2 g | |
| Grasa Trans | 0 g | |
| Grasa Monoinsaturada | 2-4 g | |
| Carbohidratos 🍞 | Carbohidratos Totales | 8-12 g |
| Fibra Dietética | 1-3 g | |
| Azúcares | 2-4 g | |
| Proteínas 🥩 | Proteína Total | 10-15 g |
| Proteína Animal | 8-12 g | |
| Proteína Vegetal | 2-3 g | |
| Vitaminas 🌿 | Vitamina A | 500-800 IU |
| Minerales ⚙️ | Hierro | 2-3 mg |
*Los valores nutricionales son aproximados y pueden variar según la receta y los ingredientes específicos utilizados.
Para finalizar, el caldo de pescado guatemalteco es un plato delicioso y saludable que se ha disfrutado durante generaciones en el país. La combinación de pescado fresco, verduras y especias crea un caldo sabroso y nutritivo, perfecto para cualquier momento del día.
Aunque los ingredientes y la preparación pueden variar de una región a otra, la esencia del plato sigue siendo la misma. Tanto si eres un chef experimentado como un cocinero novato, probar este plato tradicional guatemalteco es una forma estupenda de ampliar tus horizontes culinarios y descubrir nuevos sabores.