Pescado empapelado horno

Hoy comenzamos con una receta deliciosa y fácil que les gustaran a todos tus invitados es pescado empapelado al horno, esta receta viene acompañado de espinaca y champiñones con aceite de oliva y vinagres. Te encantará y lo vas a disfrutar elaborando te lo aseguro. Iniciemos ya.

La receta para pescado empapelado al horno es muy simple y lo mejor es que se puede preparar a la parrilla o como pescado al vapor.
Una de las cosas que más me gustan del pescado es que se cocina de una manera muy saludable. No necesita grasa para cocinar  el pescado  porque se cocina en su propio jugo dentro del papel de aluminio.

• Especialidades

• Recetas

• Receta relacionada

• Sudado de pescado

• Filete de pescado empapelado

Se llama filete empapelado porque el filete se coloca sobre una lámina de aluminio que se cierra muy bien para que no libere su jugo y hierva con sus propios jugos. Esta receta de fondo es la excusa maravillosa para agregar muchas verduras al papel aluminio y dejar que se cocinen con el pescado.

• Pescado al vapor con verduras

Encontraras varias recetas con verduras que aquí te comparto, algunas con verduras, otro estilo de receta de pescado de la comida china. Solo echa a volar la imaginación y lo que se te ocurra en el papel aluminio y sella bien.

• Pescado empapelado al horno

Si no tiene tiempo para comenzar a cocinar, puede cocinar el pescado en el horno. Realmente no lo recomiendo si haces más de 5 trozos. El pescado es muy fácil de cocinar al vapor.

Si prefiere hacer esta receta de pescado al horno, le recomiendo que la ponga en una bandeja para hornear y la cubra con papel de aluminio en lugar de preparar cada pescado individualmente. Puedes seguir la misma receta de pescado con limón. Recomiendo agregar verduras como zanahorias e incluso papas, las más pequeñas. Ajuste el horno a 360 grados Fahrenheit o 180 grados Celsius y cocine el pescado durante unos 10 a 15 minutos.

• Como preparar pescado en aluminio

Esto es súper simple, simplemente ponga sal a su pescado con pimienta, exprima un poco de limón y luego coloque el pescado en una caja de aluminio, doble el aluminio para que quede envuelto en el pescado y cierre los extremos doblando dos veces en cada lado para evitar que el calor se fuga.

• ¿Cuánto tiempo toma cocinar el pescado?

El tiempo de cocción del pescado, el tiempo que tarda en prepararse el pescado depende del tamaño. Para los filetes de pescado que ya se han cortado, se cuece al vapor lo suficiente entre 10 y 15 minutos y si prepara el pescado envuelto en papel de aluminio en la parrilla, aproximadamente 3 minutos por cada lado es bastante para cocinar.

 

• Ingredientes de pescado empapelado al horno

4 Porciones

 

• 4 filetes de pescado blanco como blanco del nilo.
• 1 1/2 cucharadas de mantequilla cortada en 4.
• 1 rama de tomillo fresco.
• Sal al gusto.
• Pimientas al gusto.
• 400 gramos de espinaca.
• 300 gramos de champiñón.
• Aceites de oliva.
• Vinagres balsámicos

• Preparación

 

• Precalentar el horno a 190 centígrados.
• Barnizar el aluminio con aceite de oliva.
• Espolvorear los filetes de pescado con sal y pimienta
• Poner cada filete sobre el papel unos  5 minutos. Añadir a cada filete encima espinaca y champiñones, agregar encima aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta.Doblar los paquetitos con cuidado para que queden bien sellados.
• Cocinar en una charola en el horno por 10 minutos. Servir inmediatamente.

Tips:

Te recomiendo para esta receta de pescado al horno usar un horno mediano o mejor uno pequeño de esta forma el pescado se haza de maravilla y no se seca. Además, en una bandeja caben varios filetes de pescado sin ningún problema.

 

• Información nutricional

* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

• Calorías 338 kcal.
• Carbohidratos 6.8 g.
• Proteínas 41.4 g.
• Lípidos 16.2 g.
• Fibra dietética 2.6 g.
• Azúcares 1.7 g.
• Colesterol 128 mg.

• Receta de pescado empapelado al limón

Esta receta que comparto hoy con ustedes de pescado al limón es muy simple y rápida de cocinar. Perfecto para toda la familia. Los ingredientes son baratos y es un alimento saludable para mimar nuestro hogar.

• Ingredientes

Porciones por cada filete de Pescado

• 1 filete de pescado
• 1/2 limón amarillo
• 1 cucharadita de mantequilla
• pimienta al gusto
• 2 pizcas de sal
• 2 cucharadas de perejil

• Como hacer la receta pescado empapelado

Cocinar pescado es muy fácil. Sigue estos pasos

• Coloca un trozo de papel aluminio 3 veces más grande que el filete de pescado o lo suficiente para que le dé la vuelta y sobren unos 3 centímetros de cada lado.
• Coloca el pescado al medio del papel aluminio y sal pimienta, adereza con lo que deseas utilizar, en este caso exprime el medio limón sobre el pescado agrega 1 cdta de mantequilla, las 3 cdas de perejil y agrega sal y pimienta al gusto.
• Ahora toma los extremos del papel aluminio y doblada en pliegues juntando los dos trozos que envuelven el pescado y dobla dos veces para sellar bien.
• Coloca el papel envuelto en papel aluminio en una olla vaporera o si decides hacer papel empapelado a la plancha coloca a fuego medio bajo.
• El pescado en filete está listo en alrededor de 10 minutos. Si es un pescado entero como una mojarra, tal vez te tome entre 30 y 45 minutos al vapor. No te recomiendo hacer el pescado entero a la plancha se te puede quemar.

• Aquí comparto el video sobre cómo preparar  receta pescado empapelado de forma rápida y sencilla.

Pescado cocinado al vapor envuelto en papel aluminio. Receta de pescado fácil y rápida de como hacer pescado empapelado.