Filete de pescado de salmón con salsa de mantequilla blanca
El filete de salmón se combina con un delicioso vino blanco y salsa de mantequilla blanca con limón, formado con un toque de aroma fresco. De igual forma es muy espeso y suave, pero corta en acidez.ES hora de iniciar como hacer la receta de filete de pescado de salmón con salsa de mantequilla blanca.
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Pescado con mantequilla
Detalles cómo hacer el filete de pescado de salmón con salsa de mantequilla blanca
- Tiempo de preparación: 25 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tiempo de total: 55 minutos
- Dificultad: principiante
- Calorías / porción:526
- Sirve: 4 personas
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Ingredientes
- 4 filetes de salmón
- Puerro
- 1 puerro
- Chalote
- 2 chalotes
- Arroz
- Mantequilla
- Vino blanco
- Crema
- eneldo
- Sal o sal fina
- Pimienta
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Como preparar filete de pescado de salmón con salsa de mantequilla blanca
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Hervir el agua y cocinar el arroz. Derrita la mantequilla en una sartén para hacer una olla caliente de cebolleta.
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Cocine el arroz, pique las cebolletas y añádalas a la mantequilla. Rehogar sin colorear hasta que esté cocido y sazonado, luego agregar la nata hasta obtener la consistencia deseada (unos 10 cl).
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Picar 2 chalotas, luego ponerlas en una cazuela con vino blanco y reducir hasta que estén casi secas.
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Una vez completada la reducción, agregue un poco de crema, reduzca y luego corte 200 gramos de mantequilla en trozos pequeños. Retire el condimento del fuego.
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Sazone la salsa con un poco de eneldo. Ahora debe que precalentar el horno a 180 ° C.
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Sazone el filete de salmón, luego agregue un poco de aceite a la sartén para dorarlo. Colóquelos en la bandeja para hornear y hornee durante 5-10 minutos.
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El servicio está caliente.
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Pescado de salmón con salsa de mantequilla de ajo
Este es un plato de filete de pescado de salmón ligeramente con con salsa de mantequilla de ajo preparado lo asado que se puede comer rápida y fácilmente, lo que lo convierte en una cena de fin de semana perfecta. Sirva con ensalada o papas fritas.
Detalles como hacer el pescado de salmón con salsa de mantequilla de ajo
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tiempo de total: 50 minutos
- Dificultad: principiante
- Calorías / porción:496
- Sirve: 2 personas
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Ingredientes
- 3 onzas de mantequilla
- 4 dientes de ajo machacados
- sal y pimienta negra molida al gusto
- 1 pizca de orégano seco, o al gusto
- 2 filetes de salmón
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Cómo preparar el pescado de salmón con salsa de mantequilla de ajo
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Ahora debe comenzar a precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit (175 grados Celsius).
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Ponga la mantequilla en un recipiente apto para microondas y derrita en el microondas durante unos 30 segundos. Triturar el ajo y agregarlo a la mantequilla y revolver. Debe sazonar con sal, pimienta y orégano.
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A continuación cloque el filete de salmón en un trozo grande de papel de aluminio y vierta la salsa encima. Envuélvelo bien, colócalo en una bandeja para hornear.
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Para finalizar ahora debe hornear hasta que los filetes de pescado se pelen fácilmente con un tenedor, más o menos 20 minutos.
- Información nutricional
- Por Porción:
- 496 calorías
- proteína 20,6 g
- carbohidratos 2,3 g
- grasa 45,2 g
- colesterol 146,7 mg
- sodio 375,1 mg.
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Filete de salmón al horno de Dave con salsa de mantequilla de ajo
Plato de filete de salmón a la horno con una deliciosa salsa de mantequilla, limón y ajo como eneldo y alcaparras. PD ¡Me gusta mucha mantequilla y ajo! Como guarnición, tenemos arroz salvaje al vapor y arroz al vapor con brócoli (lo adivinaste, hay más mantequilla). Cocine al vapor el brócoli y la coliflor, luego saltee en mantequilla hasta que estén ligeramente carbonizados. Tiene un impresionante sabor a humo ligero.
Detalles cómo hacer filete de salmón al horno con salsa de mantequilla de ajo
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tiempo de total: 25 minutos
- Dificultad: principiante
- Calorías / porción:520
- Sirve: 2 personas
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Ingredientes
- 1 barra de mantequilla con sal
- 2 (3 onzas) filetes de filetes de salmón
- sal y pimienta negra molida al gusto
- 6 dientes de ajo picados
- 4 rodajas de limón en rodajas
- 2 cucharadas de alcaparras con jugo
- 6 ramitas de eneldo fresco
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Cómo preparar el filete de salmón al horno de Dave con salsa de mantequilla de ajo
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Lo primero que debe hacer es precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit (175 grados Celsius).
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Ahora debe derretir la mantequilla en un recipiente apto para microondas durante aproximadamente 1 minuto. Cortar en dos trozos cuadrados de 30 cm (30 cm) de papel de aluminio y colocar un poco de mantequilla en cada trozo.
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Coloque 1 filete de salmón en cada cubito y sazone ligeramente con sal y pimienta. Doble el papel de aluminio sobre cada filete para hacer un paquete pequeño que contenga la salsa de mantequilla.
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Agregue ajo a la mantequilla restante en el tazón. Vierta los filetes de pescado y cubra; Añadir 3 ramitas de eneldo por separado. Coloque 2 rodajas de limón encima del eneldo. Repartir las alcaparras y el agua salada uniformemente sobre los filetes de pescado. Cierre el paquete y colóquelo en una bandeja para hornear.
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Hornee en el horno precalentado durante 10-15 minutos; no cocines demasiado tiempo. Saque el paquete del horno y ábralo.
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Coloque la parrilla del horno a unas 6 pulgadas de distancia de la fuente de calor y encienda la parrilla del horno. Hornee los paquetes de salmón debajo de la parrilla hasta que los filetes se puedan pelar fácilmente con un tenedor (aproximadamente 2 minutos).
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Sirve cada filete en el bote de camarones con una espátula grande. Vierta la salsa de mantequilla y las alcaparras sobre cada filete.
- Información nutricional
- Por Porción:
- 520 calorías
- proteína 17,1 g
- carbohidratos 6,4 g
- 49,1 g de grasa
- colesterol 158,3 mg
- sodio 700,3 mg.
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Filete de pescado de salmón braseado con salsa de mantequilla de limón
Nuestra receta de filete de pescado de salmón salteado con salsa de mantequilla con limón y también salmón se puede utilizar como plato principal o como aperitivo con una hermosa ensalada verde. El filete de salmón es uno de los pescados con conocidas virtudes nutricionales. Puede encontrar salmón salvaje o de piscifactoría capturado en el mar en el mercado. En Francia, la mayor parte del salmón proviene de la agricultura.
Detalles como hacer filete de pescado de salmón braseado con salsa de mantequilla de limón
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tiempo de total: 30 minutos
- Dificultad: principiante
- Calorías / porción:460
- Sirve: 4 personas
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Ingredientes
- 4 tortas de salmón fresco
- 30 gramos de mantequilla
- 10 centilitros de nata líquida
- 2 chalotes
- 1 medio limón
- unas ramitas de eneldo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 medio vaso de vino blanco seco
- sal
- Pimienta
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Cómo preparar el filete de pescado de salmón braseado con salsa de mantequilla de limón
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Ponga el aceite de oliva en la sartén y cocine la cáscara de salmón a fuego alto durante 2 a 3 minutos.
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Condimente con sal y pimienta y retire las hojas de las rodajas superiores de eneldo.
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Tape la olla y cocine hasta que la parte superior del pescado esté transparente.
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Picar las cebollas verdes y luego agregar la mantequilla a otra olla para que se doren.
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Agregue el vino blanco seco, revuelva y cocine por unos 2 minutos.
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Exprime medio limón y agrega el jugo a las chalotas.
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Agrega la nata líquida, una pizca de sal y un par de poca cantidad de pimienta y mezcla todo.
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Deje hervir a fuego lento durante 2 minutos sin que hierva.
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Ahora debe poner el filete de salmón en un plato y cúbralo con salsa. de mantequilla y decore unas ramitas de eneldo.
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